杨英福（1906年10月15日—1982年9月25日），出生在浙江省诸暨县十九都皇里村（今诸暨市五泄镇横里村）。

1906年10月15日，杨英福教授出生在浙江省诸暨县十九都皇里村（今诸暨市五泄镇横里村）。

1932年，他考入上海医学院。

1937年夏季毕业后，杨英福到沪宁铁路镇江医院任内科医生。不久，“8·13”淞沪会战爆发，医院被迫内迁。　

1939年，杨英福流亡到广西柳州乡下，由于劳累过度，他胃部大出血，也就是在亲历了这次惨烈痛苦之后，杨英福定下了终生从事胃肠病研究的决心。

1942年，国立西北医学专科学校成立后，时任天水铁路医院院长的杨英福，只身来到兰州，任西北医专讲师和兰州中央医院（现兰州军区总医院前身）主治医师。

1946年，杨英福被聘为刚刚成立的国立兰州大学医学院副教授。 同年，杨英福考取了留学美国的进修生资格。他选择极负盛名的芝加哥大学医学院进修胃肠病学，并选定时任美国胃肠病学协会主席的Walter L. Palmer为导师。Palmer是国际胃肠病学领域的先驱和泰斗之一。在导师的悉心指导下，杨英福不仅认真学习了二战以后国际胃肠病学的最新进展，他还特别钻研了当时由Walter L. Palmer和辛德主持的胃镜检查术。辛德教授是德国医学家，是半屈式金属胃镜的发明人，二战时，他到美国芝加哥大学医学院传授半屈式金属胃镜使用方法。 情系西北 钻研胃镜 1948年冬天，杨英福完成了在芝加哥大学医学院和纽约医学进修学院的学习任务。

1949年1月，他携带着节衣缩食省钱所购的书籍、药品和医疗器械回到祖国，回到兰州大学医学院任内科教授，并于1949年出任兰州大学医学院附属医院院长。 新中国成立后，兰大附属医院获得了很大发展。

1950年10月22日，杨英福教授用留学归国带回的国内首台沃尔夫·辛德半屈式胃镜，在王永铭医师协助下，开展了胃镜检查，从而形成了该院消化内科的鲜明特色。

1982年9月25日，被誉为“中国胃镜之父”的杨英福教授病逝于兰州，终年76岁。

1951年，杨英福教授在北京举行的新中国成立后首届中华医学会年会上，作了题为“胃镜检查及其诊断价值”的学术报告，引起与会者的极大兴趣。同名论文1953年在《中华内科杂志》发表。经查证是我国最早关于胃镜应用研究的重要文献。 从上世纪50年代起，杨英福教授和他的同事们一直坚持消化系疾病和胃镜研究。兰州医学院第一附属医院、兰州医学院第二附属医院和甘肃省人民医院相继创建了胃镜室，普遍开展了胃镜检查和研究，培养了一批业务骨干，并形成了紧密的协作联系。1972年，刚刚恢复工作权利的杨英福教授，择录翻译了《胃癌早期诊断》等数万字的国外胃肠病研究最新资料。他多方奔走，终于购置了日产纤维胃镜，使兰州地区的胃镜检查进入了一个新的发展时期。