2003年，成为好莱坞权力榜第一人。电影——《闪电
舞》、《
壮志凌云》、《绝地战警》、《
勇闯夺命岛》《
空中监狱》、《
世界末日》、《
珍珠港》、《
黑鹰坠落》、《
加勒比海盗》系列等影片都由他监制。
1983年，杰瑞首次与
唐·辛普森(Don Simpson)合作担任制片人，拍摄了影片《闪电
舞》(Flashdance)，引起了极大的轰动，仅票房收入就高达1亿多美元。1995－1996年，两位制片人再次合作，制作了影片《
绝地战警》(Bad Boys)、《危险的心》(Dangerous Minds)、《赤潮》(Crimson Tide)和《勇闯夺命岛》(The Rock)等是。1997年，唐·辛普森去世后，杰瑞开始独立制作影片，其中包括观众熟知的《空中监狱》(Con Air)、《世界末日》(Armageddon)、《全民公敌》(Enemy of the State)、《疾走60秒》(Gone in Sixty Seconds)、《
珍珠港》(Pearl Harbor)、和《黑鹰坠落》(Black Hawk Down)、《乌龙搭档》(Bad Company)、《加勒比海盗》(Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl)、《
绝地战警2》(Bad Boys II)、《抢钱袋鼠》(Kangaroo Jack)、《
毒家新闻》(Veronica Guerin)、《国家宝藏》(National Treasure)、《亚瑟王》(King Arthur)和《光荣之路》(Glory Road)等。杰瑞·布鲁克海默是电视剧集《CSI：犯罪现场调查》(CSI: Crime Scene Investigation)的制片人。作品包括好莱坞作品《弗兰克来到好莱坞》(Franky Goes to Hollywood)等。
2013年6月24日，好莱坞金牌制作人杰瑞·布鲁克海默在洛杉矶的好莱坞中国剧院前方的水泥地上留下自己的名字，并把自己的手印和脚印永远镌刻在这条星光大道的名人走廊上，成为第2501颗闪亮的“星星”。
自上世纪70年代起布鲁克海默开始从事电影制片工作，1983年便以联合制片推出的《霹雳舞》声名鹊起。作为商业大片制片人，他的影片几乎都是卖座火爆的影片。这其中有观众熟知的《绝地战警》（1和2）、《勇闯夺命岛》、《空中监狱》、《世界末日》、《珍珠港》、《加勒比海盗》系列、《国家宝藏》系列等。此外，他还是多部热播电视剧集比如有《犯罪现场调查》的制作人，由他制作的电影已在全球席卷了超过160亿美元的票房，还赢得过41项奥斯卡提名（6次获奖），8项
格莱美奖提名（5次获奖），23项金球奖提名（4次获奖），以及77项艾美奖提名（17次获奖）。
杰瑞·布鲁克海默是好莱坞的王牌制作人，1945年在美国出生，毕业于
美国亚利桑那大学。他制作的影片，绝大多数都是热门影片，在暑期档能够攻城拔寨，立下大功。制片人的职责是，选择好的题材，拉来资金，找到好的导演、合适的演员，然后由导演来完成这部影片。杰瑞是一名商业大片的制片人，他的影片几乎都是卖座火爆的影片。
杰瑞·布鲁克海默虽然也投资部分小成本制作的影片，比如《
毒家新闻》（Veronica Guerin），但这都属于是个人兴趣，不能成为他的主攻战场，他最主要的市场，还是在于商业影片的制作。他从80年代初期开始了电影制片人的生涯，早期影片较为出名的有《再见，爱人》、《美国舞男》。1983年，他和唐·辛普森合作制片的《
霹雳舞》票房收入超过一亿，这是他早期最成功的一次商业运作。
外媒评论称，“尽管在四十年间打造了数十部电影，却很少有人将布鲁克海默视作一位具有个人特色与‘作者印记’的制片人，实际上和刘别谦等人一样，经由他来打造的电影往往呈现出明显的‘布鲁克海默特色’——动荡不安的影片节奏，强烈而震撼的视觉效果以及极具个人风格的讲故事方式。这些特点不仅定义了“布鲁克海默电影”，他制作的影片实际上也定义了‘好莱坞当代商业大片’的模式，并且已经影响到了世界各地的商业电影制作。”