松柏瑶族乡，隶属于湖南省永州市江永县，位于江永县东南部，距县城25千米，东及东南与江华瑶族自治县大路铺镇、沱江镇毗邻，西及西南与广西富川瑶族自治县石家乡、麦岭镇接壤，北抵黄甲岭乡。区域面积228.46平方千米，截至2019年末，户籍人口29394人。

清朝，属兴化乡七都。

民国二十七年（1938年）设永和乡，驻松柏村。

1950年5月，设松柏、枇杷所、大同3乡，属第二区。

1956年5月，境内各乡并入松柏乡。

1958年10月，属黄甲岭公社。

1961年7月，建立松柏、大同、枇杷所公社。

1966年7月，大同、枇杷所公社并入松柏公社。

1984年4月，撤社建乡，名为松柏乡。

1986年3月，改设松柏瑶族乡。

2011年，松柏瑶族乡辖有南峰山、秀甲、大同、富素、松柏、棠景、建新、枇杷所、西栋尾、花楼、梳山、水尾、潮水、水美塘等14个村委会，下设94个村民小组。

截至2020年6月，松柏瑶族乡下辖2个社区和12个行政村。乡人民政府驻松柏岗。

松柏瑶族乡位于江永县东南部，距县城25千米，东及东南与江华瑶族自治县大路铺镇、沱江镇毗邻，西及西南与广西富川瑶族自治县石家乡、麦岭镇接壤，北抵黄甲岭乡。区域面积228.46平方千米。

松柏瑶族乡境内地势较高，总体呈四周低中间高。平均海拔457米，是江永的“黄土高原”。以山地、丘陵为主，岩层破碎，山石裸露，溪涧暗流，属喀斯特地貌。

松柏瑶族乡境内主要以山塘水库为主，有856座山塘水库，其中大路岩水库和花楼水库为小一型水库，另有小二型水库22座。发源于大源洞的溪州水流经大同，入黄甲岭后汇潇江，在境流程短、流量小。

2011年末，松柏瑶族乡总人口13160人，常住人口12350人，其中瑶族人口12897人，占98%，另有汉族和壮族、苗族、侗族等7个民族分布各村。辖区面积130平方千米，有耕地1.8万亩，其中水田1.1万亩，旱土0.7万亩；油茶林1.4万亩，荒坡5万亩，石山4.9万亩。人口密度每平方千米101人。

2017年末，松柏瑶族乡常住人口26238人。

截至2019年末，松柏瑶族乡户籍人口29394人。

2019年，松柏瑶族乡有工业企业10个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市53个。

2003年以来，松柏瑶族乡被长沙烟厂确立为紧密型烟叶基地，产品销售紧俏，是财政增收、农民致富的最大订单农业项目。以芥菜、辣椒为主的蔬菜生产发展迅速，产品主销广东沿海。松柏腊肉、长枣、茶油是传统特色农产品。现建成市优质农产品基地1个，面积200公顷。2011年农业总产值12698万元。农民人均纯收入1160元。

松柏瑶族乡工业以建材为主，2011年工业总产值3586万元，工业销售收入1055万元，工业增加值310万元，工业利税总额50万元。有个体工商户32户，民营企业5家；砖厂4家，石厂1家。

松柏农贸大市场占地7.8公顷，于2005年建成开市。2011年交易总额4800万元。

2011年末，松柏瑶族乡有幼儿园3所，在园幼儿200人，专任教师4人；小学1所，在校生736人，专任老师60人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生325人，专任老师34人，初中适龄儿童入学率100%，小学升初中升学率99%，九年义务教育覆盖率达98%。

每年二月初一为松柏瑶族乡传统的赶鸟节。这一天，既是节日盛会，又是物资、信息交流会，来自湘、粤、桂的数万各族群众欢聚共度佳节。松柏、棠景村的傩戏，又称“跳五岳”，动作粗犷、原始，是富有民族特色的舞蹈。有文化站1个，农家书屋14个。

2011年末，松柏瑶族乡有广播电视站1个，有线电视和数字电视户420家。

2011年末，松柏瑶族乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中乡卫生院1所，村卫生室11所，专（兼）职医务人员23人。新型农村合作医疗保险覆盖率达95%以上，城镇医疗保险覆盖率100%。

2011年，松柏瑶族乡有城镇最低生活保障户32户，人数46人，支出9.4万元，比上年增长4.1%；月人均170元，比上年增长6.2%。农村最低生活保障户406户，人数766人，支出77.2万元，月人均84元，比上年增长9.4%；敬老院1家，集中供养五保户31人，支出10万元；分散供养五保户85人，支出12.75万元。2011年民政部门资助参加合作医疗568人，共支出2.8万元。2011年参加新型农村养老保险4647人。

截至2011年，松柏瑶族乡已建成移动、联通、电信基站3个，形成了信息网络平台，实现宽带接入覆盖全乡。

松柏瑶族乡境内有乡道通往县城及江华，距道贺高速仅7千米，另有简易公路两条，一与207国道相连，一通富川麦岭。乡内村村通公路，里程达40千米。

唐末宋初，境内青松翠柏丛生，渺无人烟，有一山东吴姓木匠逃难至此，伐木盖房，拓土垦荒，安居乐业，相继迁来王、胡、何、欧等姓人家。个个都勤勉劳作，和睦相处，愿像松柏一样长久下去，故名。