松滋蜜柚,湖北省荆州市特产,中国国家地理标志产品。
产品介绍
松滋蜜柚果实呈上小下大扁圆形,果形指数0.9-1.0,单果重1000-2000g。果皮黄绿色,油胞细腻,气味芳香;果皮厚度≤1.5cm。
自然生态环境
2.1 地形地貌情况 松滋蜜柚集中产地分布在三大水系周围地带的丘陵岗地,即长江沿岸一带,以及围绕特大型水体洈水水库周边一带、围绕大型水体北河水库周边一带,大型水体周边的特殊小气候特别适合蜜柚栽培和品质保障。产地环境无任何污染。 2.2 土壤情况 松滋蜜柚生产区域土壤为土层深厚的黄棕土、砂壤土,熟化程度较高,结构疏松,透气性良好,耐旱性强,供肥性好,土壤酸碱度适中,PH值6—6.3,土壤有机质平均含量29.9g/kg,碱解氮115.9mg/kg,速效磷11.2 mg/kg,速效钾98.8 mg/kg。 2.3 水文情况 松滋蜜柚生产区域灌溉用水大都使用无污染的天然降水,以及洈水水库和北河水库的水源,少量使用溪流河水,这些灌溉用水符合水质标准GB5084—2005。 2.4 气候情况 松滋市属亚热带过渡性季风气候,气候温和,雨量充沛,光照充足,年平均气温16.5℃,年平均相对湿度74—83%, 年无霜期271天,年平均日照时数1600—1900小时,年平均降水量1200mm。绝大部分年份冬季极端低温在-2℃以内,适合蜜柚栽培。 由于松滋地处长江中游南岸的丘陵地带,比南方蜜柚产区雨水偏少、气温偏低,生长期偏长;特别是入秋以后秋高气爽,昼夜温差大,有利于干物质积累。独特的自然生态环境造就了松滋蜜柚的内在品质含糖量高,酸甜适度,化渣性好,基本无胞粒木质化现象。
地域范围
松滋蜜柚产于松滋市新江口镇、南海镇、老城镇、陈店镇、王家桥镇、斯家场镇、杨林市镇、纸厂河镇、街河市镇、洈水镇、万家乡等11个乡镇124个村,地理坐标为:东经111°34′—112°01′,北纬29°53′—30°22′,种植面积3500公顷,年产量5万吨左右。
品质特性特征
4.1 外在感官特征 松滋蜜柚果实呈上小下大扁圆形,果形指数0.9-1.0,单果重1000-2000g。果皮黄绿色,油胞细腻,气味芳香;果皮厚度≤1.5cm。 4.2 内在品质指标 果肉色白如玉,晶莹剔透,柔嫩多汁,化渣无核,酸甜适度,风味浓郁。可溶性糖≥10.50% ,可溶性固形物≥12.0%,可滴定酸≤1.15g/kg,维生素C≥360mg/㎏。 4.3 质量安全规定 松滋蜜柚执行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)。
特定生产方式
3.1 品种选择 松滋蜜柚系应用本地土柚子做砧木,引进福建琯溪蜜柚优质枝条做接穗进行嫁接选育而成的地方品种,命名为“松滋蜜柚”。该品种的主要特点是既保持了本地柚子的适应性强、耐寒抗病的优点,又彻底改变了本地柚子成熟迟、酸味重、核多、产量低的缺点。 3.2 产地选择 松滋蜜柚集中产地为位于长江沿岸的陈店镇、老城镇、新江口镇、南海镇;位于洈水水库周边的洈水镇、杨林市镇、纸厂河镇、街河市镇、万家乡;位于北河水库周边的王家桥镇、斯家场镇等11个乡镇124个村的丘陵岗地。 3.3 生产控制 松滋蜜柚生产过程严格执行国家系列相关农业行业标准,尤其注意以下环节: (1)土壤管理:果园全面实施生草覆盖,提高土壤有机质含量,减少水土流失,有效降低病虫害发生因子。 (2)施肥:以生物有机肥和优质农家肥为主,果园全面实行畜禽粪污资源综合利用水肥一体化方式施肥,采用沟灌埋施的方式,全年施肥2-3次。 (3)病虫防治:坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,全程采用频振灯、黄板纸、捕食螨等物理、生物和农业措施综合防治,实行果实套袋全覆盖,全年用药控制在3次以内。 3.4 产后商品处理 将预贮后的果实采用机械进行清洗、分级、包装,贴牌贴标上市。
包装标识规定
松滋蜜柚地域范围内的地理标志农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的松滋蜜柚农产品地理标志须向登记证书持有人松滋市蜜柚产销协会提出申请,并按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。