极大螺旋藻（学名：Spirulina maxima）是颤藻科螺旋藻属植物。

地方名称 螺旋藻

中文门名 蓝藻门

拉文门名 Cyanophyta

拉文纲名 Cyanophyceae

中文目名 藻殖段目

拉文目名 Hormogonales

中文科名 颤藻科

拉文科名 Oscillatoriaceae

中文属名 螺旋藻属

拉文属名 Spirulina

地理分布 主要分布在海南、广东、云南等地

灰绿色，细胞宽7～9μm，长小于宽，螺间距70～80μm，顶端微尖，横壁不收缢，横壁两边有颗粒。藻丝螺旋形仅在液体培养基中被保持，在固体培养基中，由于肽聚糖层的脱水作用，导致细胞僵硬度变化，常失去螺旋形，变为直线形藻丝。

适宜温度为25～27℃；光照强度3000～3500lx；PH8.5-10.5。光能利用率最高可达24%，在气温25～37℃条件下，若阳光充足，3～5天即可增殖1倍。

繁殖习性 无性二分裂繁殖，繁殖结果使藻丝长度迅速增加。

产地 墨西哥Texcoco湖

分布分类 淡水种、暖温性

极大螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科,螺旋藻属,是螺旋藻的一种。极大螺旋藻与其它蓝藻一样，细胞内没有真正的细胞核，是地球上出现最早的生物之一。螺旋藻在地球上已繁衍35亿年,它生长水中，为地球上以后的生物提供了必需的生存元素之一——氧气，因为它是能最早进行光合作的植物之一。

由于螺旋藻生长在水中，在显微镜下观察可发现其呈螺旋状，因而把这种蓝藻称之为螺旋藻，而螺旋藻又分很多种类，如极大螺旋藻、钝顶螺旋藻、盐泽螺旋藻。在上世纪曾有三大湖泊生长螺旋藻，只有中国程海湖仍生长天然螺旋藻。

由于极大螺旋藻和钝顶螺旋藻蛋白质含量比较高，藻蓝蛋白含量最多，并含有高活性SOD，因此螺旋藻被广泛的应用于健康食品之中。