果汁断食法是一种别具风味的改良断食法，在断食过程中，不是饮用蜂蜜，而是饮用一定量的水果汁。
（1）果汁断食法的特点
在断食过程中饮用果汁，与平时饮用果汁决不能同日而语，其甘美痛快的感觉难以形容，简直就像在十八层地狱中遇到了救命的菩萨。而且，不同时期，有不同的水果上市，各种各样的果汁断食法，会增添无限的乐趣。对喜欢喝果汁的人来说，是最理想的方法。
果汁中也含有一定量的营养，特别是含维生素较多。因此，在断食过程中，疲乏倦怠的感觉较轻，同样可以坚持适当的工作。
（2）具体实施方法
果汁以各种水果制成。人们喜欢的水果，主要有苹果、梨、葡萄、橘子、草莓等。即使苹果，多数人还是喜欢稍带点酸味的。关于果汁的用量，每次以1 杯（180ml）至1.5杯（270ml）为宜，一日饮用2次（中午、晚上）或3次（早、午，晚）。
摘自：慈方中医网www.cifang.com 《高脂血症》 作者：贾海忠（医学博士）