果糖激酶是磷酸果糖激酶的变构激活剂，是一种变构酶。拼音guǒ táng jī méi。

变构酶是体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心以外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性，这种调节方式叫变构调节。受变构调节的酶叫变构酶。根据对反应速度的影响分为变构激活剂、变构抑制剂。变构酶常由多亚基构成，包括催化亚基和调节亚基。有多个亚基的酶存在协同应， 若底物即为效应剂，则效应剂对酶的影响与O2对血红蛋白携氧力的影响相似。变构酶的〔S〕对反应速度的影响曲线为S形曲线，不符合米氏方程。

ADP就是使磷酸果糖激酶改变构型，提高的其催化活性。

磷酸果糖激酶2（phosphofructokinase-2；PFK2；）是一种生物体内双重功能酶，在某些作用，扮演调节血液浓度的角色。