《枪炮、病菌与钢铁》是中信出版社于2022年1月出版的图书，作者是贾雷德·戴蒙德，译者是王道还、廖月娟。

1997年，在亚力提出那个发人深省的问题25年后，贾雷德·戴蒙德终于有底气写就并出版了这本《枪炮、病菌与钢铁》，一经上市，旋即引起各界激烈争论。它的颠覆性不言而喻，现代西方社会引以为傲的文明先发优势，在这本书中竟被归因于环境和地理的深刻影响。一时间，“种族优越论”支持者 无从辩驳，因为这位生理学家将1.3万年的人类历史置于演化生物学、人类学、语言学、考古学等众多学科的研究证据中深入探讨，并且对比了各大洲、多民族的发展速度，有理有据。戴蒙德也凭此作品荣获了美国普利策奖和英国科普奖。

为什么欧洲人凭借枪炮、病菌与钢铁征服了新大陆，而不是非洲或美洲土著漂洋过海去征服欧洲？为什么有些社会已拥有完善的社会组织、百花齐放的文化成果，而有些社会仍处在没有金属工具、以狩猎-采集为生的原始状态？是什么决定了今日世界的权力和财富分配面貌？这本书尝试回答了上述问题。在戴蒙德看来，食物生产的出现使得欧亚大陆抢占了文明发展的先机，文字、技术、政府等都是粮食盈余的“副产品”；而动植物种类的多寡和大陆轴线的走向又决定了各大洲食物生产的先发与落后，这就是影响了不同种族遵循不同历史发展轨迹的终极因。因此，环境和资源的优渥滋养了西方文明在沃土上牢固生根，迅速结果，而非种族自身在生物学上具有优势。

致我的中国读者

前言

开场白

第一部分　从伊甸园到卡哈马卡

第1章 人类社会的起跑线

第2章 历史的自然实验

第3章 卡哈马卡的冲突

第二部分　食物生产的兴起与扩散

第4章 农民的力量

第5章 历史上的有与无

第6章 下田好，还是打猎好？

第7章 杏仁的前世今生

第8章 是苹果的问题，还是印第安人的问题？

第9章 斑马、不幸福的婚姻与安娜·卡列尼娜原则

第10章 大陆轴线——历史的伏笔

第三部分 从食物到枪炮、病菌与钢铁

第11章 牲畜的致命礼物

第12章 蓝本和借来的字母

第13章 发明为需求之母

第14章 从人人平等到盗贼统治

第四部分 环游世界

第15章 亚力的族人

第16章 中国——东亚之光

第17章 开往波利尼西亚的快船

第18章 两个半球的碰撞

第19章 非洲是怎么变成黑人的非洲的？

第20章 日本人是什么人？

收场白

2017版后记

致谢

贾雷德·戴蒙德（Jared Diamond），加利福尼亚大学洛杉矶分校医学院生理学教授，美国艺术与科学院、国家科学院院士，当代少数几位探究人类社会与文明的思想家之一。戴蒙德的研究使他获奖无数，包括美国国家科学奖、美国地理学会伯尔奖、泰勒环境贡献奖、日本国际环境和谐奖等 。代表作包括《枪炮、病菌与钢铁》《第三种黑猩猩》《崩溃》《昨日之前的世界》《剧变》《为什么有的国家富裕，有的国家贫穷》等。

2022年12月，入选中信出版2022年度好书。