枫湾镇，隶属广东省韶关市曲江区，位于曲江区东北部，东接始兴县，西连大塘镇，南邻小坑镇，北靠仁化县大桥镇。辖区面积196.91平方千米，下辖1个社区、9个行政村。2020年末，枫湾镇辖区有常住人口11203人。

清末，境内已有枫湾街（墟）。

中华民国时期，设枫湾乡，先后属十三区、三区、四区管辖。

中华人民共和国成立初期，境域属大塘区（第四区）管辖。1957年2月，与大塘乡分开，成立枫湾区。1957年12月，改称为枫湾乡。1958年5月，回归大塘乡。1961年6月，又从大塘分开成立枫湾公社。1983年11月，撤社改区，改称枫湾区。1986年12月，撤区改镇，改称枫湾镇。

截至2022年10月，枫湾镇下辖1个社区、9个行政村：枫湾社区、枫湾村、石峰村、新村村、大笋村、小笋村、浪石村、步村村、白水村、茶园山瑶族村。镇政府驻枫湾社区府前路1号。

枫湾镇位于曲江区东北部，东接始兴县，西连大塘镇，南邻小坑镇，北靠仁化县大桥镇。辖区总面积196.91平方千米。

枫湾镇地势东北高，西南低，属山地丘陵地带，以溶蚀为主。境内犁劈石海拔1248米、爬峰顶海拔1098米、桐木坑顶海拔1091米、楠木坑顶海拔1091米。

枫湾镇属亚热带季风气候，其特点夏季盛行西南和东南季风，冬季盛行东北季风。春季阴雨低温，夏季炎热多雨，秋季较干旱，冬季寒冷。多年平均降水量1690毫米。年平均气温20.2℃，最冷1月份平均气温9.8℃，最热7月份平均气温28.8℃。

枫湾镇境内有枫湾河，河长56千米，流域面积526平方千米。

枫湾镇境内已探明矿产有钨矿、锡矿、铋矿、铅矿、锌矿、煤炭、大理石、温矿泉等。其中钨矿、大理石、温矿泉的储量和可采量都非常可观。林区活立木蓄积量63万立方米。

2011年末，枫湾镇辖区有总人口1.74万人，其中农业人口1.65万人。绝大多数为汉族，有1个瑶族村，瑶族人口303人，占全镇人口的1.7%。2011年，枫湾镇人口出生率11.94‰，人口自然增长率6.85‰。

2017年末，枫湾镇辖区有常住人口1.42万人。

2018年末，枫湾镇辖区有户籍人口1.85万人。

2019年末，枫湾镇辖区有户籍人口1.85万人。

2020年末，枫湾镇辖区有常住人口11203人。

2017年末，枫湾镇有企业38个，企业从业人员235人。

2020年，枫湾镇地区生产总值达14.47亿元，比2019年增长6.2%，其中，农业总产值9.09亿元，工业总产值4.36亿元，第三产业总产值1.02亿元；农民人均年收入1.98万元，比2019年增长6.55%；完成固定资产投资3581万元。

2020年，枫湾镇马坝油粘种植面积达1.14万亩，比2019年新增500亩；石峰吴茱萸1000亩，石峰无公害蔬菜基地1100多亩，白水蜜桃种植面积达3650亩（挂果面积2800亩），白莲种植面积2100亩，丝线根种植面积达630亩，火龙果种植面积390亩，皇帝柑种植面积2970亩，百香果种植面积290亩，茶叶种植面积330亩。

2020年，枫湾镇共有大型母猪场4个，生猪养殖场116户，其中规模场87户，专业户29户；肉鸡养殖场11个，鸽子养殖场6个。生猪养殖存栏5.8万头，鸡养殖存栏量12.5万羽，鸽子3.5万羽。商品猪出栏7.24万头，仔猪出栏2.5万头，肉鸡出笼34.1万羽，鸭出笼6.25万羽，乳鸽出笼24.7万羽。

2017年末，枫湾镇有工业企业13个，其中规模以上工业企业1个。

2018年末，枫湾镇有工业企业16个，其中规模以上工业企业1个。

2019年末，枫湾镇有工业企业9个，其中规模以上工业企业1个。

2020年末，枫湾镇有工业企业9个，其中规模以上工业企业1个。

2018年末，枫湾镇营业面积50平方米以上的综合商店或超市有3个。

2019年末，枫湾镇营业面积50平方米以上的综合商店或超市有16个。

2020年末，枫湾镇营业面积50平方米以上的综合商店或超市有35个。

2011年末，枫湾镇有幼儿园1所，在园幼儿251人，专任教师8人；中心小学1所，在校学生686人，专任教师80人；中学1所，在校学生518人，专任教师51人。学校图书室2个，电脑室2间，篮球场4个。

2011年，枫湾镇适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，枫湾镇有文化站1个，村（社区）图书室9个。

2011年末，枫湾镇有各级各类医疗卫生机构13个，其中村（社区）卫生所11个，镇卫生院1所，镇计生服务站1所，共拥有床位12张，平均每千人拥有床位0.7张。共有专业卫生人员30人，其中执业医师8人，注册护士6人。

2011年，枫湾镇农村安全饮用水普及率85%，农村卫生厕所普及率65%，参加新型农村合作医疗参合人数1.61万人，参合率98%。农村医疗补偿人次723人，支出212.2万元。

2011年，枫湾镇城乡最低生活保障人数603人，支出低保金52.88万元。敬老院1个，五保户集中供养17人；农村五保分散供养13人，支出7.32万元。

枫湾镇境内有县道（县道X312线）1条，全长11千米。

因枫湾街的南面300米处有一垄田，田垄两边长满枫树，田垄形似湾角，故得名枫树湾，后人习惯称为枫湾。

大岩塘洞遗址，位于枫湾镇骑马石村后的石灰岩溶洞内，年代为旧石器时代晚期。遗址所在的山有四个溶洞，其中第二层溶洞发现遗物、化石。1号、2号洞有丰富的化石。3号洞采集到打制石器、牛的门牙化石。

枫湾温泉度假村，位于枫湾镇白水村内，离韶关市区25千米，左邻南华禅市，右邻丹霞名山。枫湾温泉度假村是按国际四星级酒店标准设计建造，建筑风格独特，具有浓郁古代园林的气息。

1996年，枫湾镇被国家授予“全国民族民间（采茶）艺术之乡”称号。

2007年12月，枫湾镇被广东省科技厅评为畜牧专业镇。

2021年9月，枫湾镇入选第三批广东省级“一村一品、一镇一业”专业镇名单。