枫边乡，隶属江西省赣州市兴国县，地处兴国县北部边远山区，东邻良村镇，南接城岗乡、方太乡，西与崇贤乡和吉安市青原区东固畲族乡接壤，北与永丰县龙冈畲族乡毗邻。枫边乡总面积148平方千米，乡人民政府驻设枫边村，距县城62千米，全乡辖12个行政村，149个村民小组。2020年末，枫边乡辖区有户籍人口16250人。

中华民国时期，为枫边乡。

中华人民共和国成立初期，境域分属白石区的枫边、箬坑、石印等乡。1957年，分属城岗区枫边、白石乡和崇贤乡。1958年春，与城冈合并成立城冈公社。1961年，分出设立石印、枫边2公社。1965年，石印公社并入枫边公社。1984年，枫边公社改为枫边乡。

截至2021年10月，枫边乡下辖12个行政村：枫边村、茅坪村、西林村、坊坑村、海丰村、箬坑村、密石村、河溪村、石印村、社坪村、扳坑村、山下村。乡人民政府驻设枫边村。

枫边乡地处兴国县北部边远山区，东邻良村镇，南接城岗乡、方太乡，西与崇贤乡和吉安市青原区东固畲族乡接壤，北与永丰县龙冈畲族乡毗邻。全乡总面积148平方千米。

枫边乡地处丘陵地带，境内地形起伏，山势崎岖，层峦叠嶂，四面环山。境内最高峰大乌山，海拔1204.5米，是兴国县境内第一高峰；最低处为东边北部山下村墓坪和社坪村船坳等地，海拔270米。

枫边乡属亚热带湿润季风气候，雨量充沛、日照充足，四季分明，多年平均气温15.2℃，无霜期223天。

枫边乡有山地16.7万亩，耕地115.7亩。

枫边乡森林覆盖率为86.3%，盛产杉、松、竹等林产品和竹笋、香茹等农副产品，是兴国县的最主要林产品基地。全乡有活立木4.86万立方米、毛竹林1.5万亩、油茶林5.1万亩、成园落叶果1200多亩；矿产资源丰富，已探明的矿种有硅、钨、稀土等及矿泉水资源。

枫边乡主要自然灾害有旱涝、山体滑坡、冰冻、暴雨雪等。

2011年末，枫边乡辖区总人口15928人，其中农业人口15400人。

2017年末，枫边乡辖区有常住人口15342人。

2018年末，枫边乡辖区有户籍人口16266人。

2019年末，枫边乡辖区有户籍人口16240人。

2020年末，枫边乡辖区有户籍人口16250人。

2011年，枫边乡完成财政总收入232.73万元，比2010年增长9.4%。

2017年末，枫边乡有企业93个，企业从业人员483人。

2011年，枫边乡粮食产量约4050吨；烟叶种植面积150亩；油茶林面积约5.1万亩，每年产茶油175吨以上。

2018年末，枫边乡有工业企业2个，其中规模以上工业企业2个。

2019年末，枫边乡有工业企业2个，其中规模以上工业企业2个。

2018年末，枫边乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有4个。

2019年末，枫边乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有6个。

2020年末，枫边乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有6个。

2011年末，枫边乡有3个教学网点，其中，中学1所、中心小学1所，村小7所，在校学生总计1256人，在职中小学教师共61人，校舍面积合计11592平方米。

2011年末，枫边乡有4个社区健身场地和2个篮球场地。

2011年末，枫边乡辖区内有乡卫生院1所，有病床17张，主治医师1名，助理医师4名，药师1名，护士6名，检验人员2名。

2011年，枫边乡养老保险参保人数4777人，参保率60.2%；农村最低生活保障363户958人，农村五保人数119人。乡敬老院共安置老人68名。

枫边乡交通发达，境内有城枫公路、枫固公路、枫龙公路、海丰公路、道坑公路。

大乌山，位于枫边乡北角，海拔1204.3米，是兴国境内第一高峰，现存有抗元英雄文天祥题写的“永镇江南”牌匾。