枫香仡佬族侗族乡，简称枫香乡，隶属贵州省铜仁市石阡县，地处石阡县东南部，东邻青阳苗族仡佬族侗族乡，南接五德镇，西靠坪山仡佬族侗族乡、汤山镇，北连花桥镇、石固仡佬族侗族乡。乡人民政府驻地距县城15千米。总面积66.5平方千米。

民国二十五年（1936年），置枫香联保。

民国二十七年（1938年），属第二区。

民国三十二年（1943年），置枫香乡。

1950年，为第四区，属五德区。

1953年，分置枫香、桶溪、大地、茶园4个乡。

1956年，合并为枫香乡。

1959年，改枫香管理区。

1962年，改枫香公社。

1985年，改枫香乡。

1992年，更名枫香仡佬族侗族乡。

民国三十二年（1943年），辖枫香场、平半坡、地古、三道拐、梨子园、桶溪、杨家坡、四方井，共8保、78甲。

1985年，辖11个村、87个村民组。

1992年，辖12个村。

2003年，12个村合并为4个村。

2010年，4个村分为12个村。

2011年末，辖枫香、明星、鸳鸯湖、金丰、四方井、新栗、梨子园、黄金山、屯山、凉伞、地古屯、新屯12个村，下设87个村民小组。

截至2020年6月，枫香仡佬族侗族乡辖12个行政村，乡人民政府驻枫香村。

枫香仡佬族侗族乡地处石阡县东南部，东邻青阳苗族仡佬族侗族乡，南接五德镇，西靠坪山仡佬族侗族乡、汤山镇，北连花桥镇、石固仡佬族侗族乡。乡人民政府驻地距县城15千米。辖区东西最大距离14千米，南北最大距离8.4千米，总面积66.5平方千米。

枫香仡佬族侗族乡属喀斯特地貌。境内最高峰位于燕子岩，海拔1179米；最低点位于谷底，海拔574.8米。

枫香仡佬族侗族乡多年平均气温21℃。年平均降水量1082毫米。无霜期年平均295天。

枫香仡佬族侗族乡主要自然灾害有干旱、洪涝、低温、连阴雨、冰雹等。最严重的一次干旱发生在2011年，导致境内8个村的农业没有收成，直接经济损失1356万元。

枫香仡佬族侗族乡境内主要矿藏有砂矿石、红矿石。2011年，枫香仡佬族侗族乡有耕地面积6795亩，林地面积46254.3亩。

2011年末，枫香仡佬族侗族乡辖区总人口9439人。总人口中，男性5124人，占54.3%；女性4315人，占45.7%；14岁以下2573人，占27.3%；15—64岁5469人，占57.9%；65岁以上1397人，占14.8%。总人口中，汉族2343人，占24.8%；有侗、仡佬等少数民族，共7096人，占75.2%。2011年，人口出生率9.28‰，人口死亡率5.78‰，人口自然增长率3.5‰。人口密度为每平方千米136人。

截至2018年末，枫香仡佬族侗族乡户籍人口9436人。

2011年，枫香仡佬族侗族乡财政总收入99.42万元。其中地方财政收入31万元。

截至2018年末，枫香仡佬族侗族乡有工业企业5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。

2011年，枫香仡佬族侗族乡农业总产值4846万元，比上年增长16%。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，生产粮食1842吨。主要经济作物有油料作物、蔬菜等。2011年，蔬菜种植面积6700亩，产量480吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛为主。2011年，生猪饲养量18321头，年末存栏7540头；羊饲养量7599只，年末存栏5113只；牛饲养量3449头，年末存栏2998头。

2011年，枫香仡佬族侗族乡金融产业实现增加值150万元，比上年增长20%。年末金融机构各类存款余额2200万元，比上年增长27%。

2011年末，枫香仡佬族侗族乡境内有乡级公路2条，总长25千米。

2011年末，枫香仡佬族侗族乡有幼儿园1所，在园幼儿30人，专任教师2人；小学8所，在校生688人，专任教师56人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生322人，专任教师28人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。主要学校有枫香九校。2011年，教育经费达495万元。

2011年末，枫香仡佬族侗族乡有数字电视用户1753户。

2011年末，枫香仡佬族侗族乡有各级各类医疗卫生机构13个，其中乡卫生院1所，村卫生室12个；病床27张。专业卫生人员23人，其中执业医师5人，执业助理医师3人，注册护士3人。

2011年末，枫香仡佬族侗族乡有农村最低生活保障户数1039户，人数2128人，支出153.3万元，月人均60元；农村五保集中供养25人，支出2.3万元；农村五保分散供养31人，支出8.9万元；民政部门资助参加合作医疗101人次，支出14万元。自然灾害受灾人口9167人，农作物受灾面积5450亩，直接经济损失140万元，救灾支出39.5万元。国家抚恤、补助各类优抚对象50人。参加城镇基本养老保险197人，其中参保职工63人。参加工伤保险200人。

2011年末，枫香仡佬族侗族乡有电信服务网点2个，移动电话普及率达60%。

因乡人民政府驻地村北有大枫香树而得名。