枳实提取物为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。5-6月收集自落的果实，除去杂质， 晒干或低温烘干后的提取物。本品呈半球形，直径3～5cm。外果皮褐色或棕褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，厚0.4～1.3cm，边缘散有1～2列油室。质坚硬，不易折断。瓤囊7～12瓣，少数至15瓣，汁囊干缩呈棕色至棕褐色，内藏种子。气清香，味苦、微酸。5-6月收集自落的果实，除去杂质，晒干或低温烘干后的提取物。以质坚硬、香气浓者为佳。主要分布于江苏、浙江、广东、贵州、四川、江西等地。

橙皮甙（hesperidin）、新橙皮甙（neohesperidin）、川陈皮素（nobiletin）、d-柠檬烯、酸橙素（auranetin）、苦橙甙（aurantiamarin）、枸桔甙（nuringin）、辛弗林（synephrine）、柠檬苦素（limonin）

结晶，熔点184-1850C，盐酸盐结晶151-152，易溶于水。重酒石酸盐，熔点188-189，易溶于水，难溶于乙醇，几乎不溶于氯仿、乙醚。盐酸盐，无色结晶（乙醇-乙醚），熔点166-167。在强酸、强碱离子交换树脂层析分离中易发生消旋化作用。

枳实，属于芸香科植物，在中国分布广泛。枳实是中国对酸橙的传统称呼，在中国传统医药界，枳实是传统的民间草药，主要被用来增强食欲和调理气（能量）。在意大利，枳实自16世纪以来也是传统民间药方之一，被用来治疗象疟疾等热病和作为抗菌剂使用。近期研究证实枳实可代替麻黄以治疗肥胖，同时不会出现不良的心血管方面副作用。

辛弗林是酸橙果实中的主要活性成分，其可有效预防能量过剩（热量堆积），逐风理气，温胃促进食欲并加速新陈代谢。酸橙理论上可加速脂肪代谢且不会像使用麻黄的患者那样出现不良的副作用影响心血管。其也是一种温和的芬芳除痰剂，一种神经镇定剂和治疗便秘的轻泻剂。

对于酸橙提取物减轻体重功能最可能的解释是生物碱的类安非他明作用。尽管该作用很可能略差于麻黄（麻黄碱），不像麻黄那样活性化，使用者能预期可变的作用包括消耗多余热量，降低胃口和提高饱足感，这些都有可能导致体重减轻。一项对狗的研究也提出辛弗林在被称为褐脂组织的特殊脂肪组织中能提升代谢速率。

由于枳实中辛弗林和其它多种成分结构上类似于麻黄碱并担当特殊肾上腺素受体的激体（Beta-3,但并非Beta-1,Beta-2或Alpha-1），枳实并不像麻黄那样的对中央神经系统有消极的作用，麻黄会刺激所有的beta－肾上腺素受体。

研究表明辛弗林的增强能量作用可刺激中央神经系统。该一体化作用可能包括提升通过心脏和脑组织的血液循环，提升血压和改进心智活动，这些功能使辛弗林很容易作为轻微兴奋剂使用。

根据传统的使用方法，枳实提取物能通过如放松和减少胀气来刺激胃功能从而提升消化道系统活动。这也可能有助于减轻反胃感和消除胃部骚动如胀气和腹胀。

枳实提取物是无毒的有机灭菌产品。其在试管试验时显示出对细菌生长的抑制作用，同时还能抑制某些病毒的感染能力。因此该提取物被广泛作为消毒杀菌溶剂成分，食物或化妆品防腐剂和工业上作为杀真菌剂，抗菌剂，除寄生物剂和抗滤过性毒菌剂使用。

剂量：

辛弗林作为标准的枳实提取物已被推荐使用。每天4-20mg剂量的辛弗林是作为含有200-600mg标准枳实提取物产品（3-6%辛弗林）的典型剂量。

安全性：

纯化的辛弗林和枳实提取物在动物试验中都显示可以提升血压。直到更多关于枳实作为生热补充剂的安全性，药理和功效研究之前，应其将作为有温和刺激性质的成分并避免让有心血管方面顾虑如高血压和心脏问题的患者使用。口服无任何毒性报告。应小心使用，避免药剂接触眼部或吸入其蒸汽。