枸杞羊肾粥
以羊肾、枸杞叶主料制作的药膳
枸杞羊肾粥是以羊肾、枸杞叶、羊腰子、粳米主料制作的药膳,属于家常菜,配料包括五香粉、大葱等调味品。该款菜品具有壮元阳,补肾气的功效。
所需食材
主料:粳米50克
辅料:羊肉(瘦) 250克枸杞叶500克羊腰子 50克
调料:大葱8克五香粉3克各适量。
制作方法
1.将羊肾,羊肉作水洗净,粳米淘洗干净.
2.将枸杞,羊肾,羊肉放入锅内,加入清水及大葱,五香粉熬制成汤,把粳米下入汤内熬成粥,即可食用.
食用须知
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
营养成分
热量527.34 千卡
维生素B6 0.01 毫克
蛋白质63.52 克
脂肪11.71 克
叶酸4.48 微克
善食纤维0.56 克
胆固醇294.5 毫克
维生素A91.3 微克
胡萝卜素4.8 微克
硫胺素.63 毫克
核黄素1.45 毫克
尼克酸17.94 毫克
维生素C1.36 毫克
维生素E1.66 毫克
维生素K0.56 微克
钙38.65 毫克
磷672.02 毫克
钾1159.16 毫克
钠272.55 毫克
镁72.66 毫克
铁17.29 毫克
锌17.36 毫克
铜10.6 毫克
锰17.15 毫克
碘19.25 微克
硒48.88 微克
参考资料
最新修订时间:2021-12-02 13:04
目录
概述
所需食材
制作方法
食用须知
参考资料