柏山寺乡，隶属山西省临汾市吉县，地处吉县西南部，东接吉昌镇，南连乡宁县枣岭乡，西邻黄河与陕西省宜川县相望，北邻壶口镇。乡人民政府驻地距县城约22千米。总面积186.49平方千米。截至2020年末，柏山寺乡户籍人口13114人。

1949年，属吉县第三区。

1956年，分属东石泉、柏山寺、南耀3乡。

1958年11月，属乡宁县。

1961年，属吉县红山公社。

1984年11月，红山公社改为柏山寺乡。

1961年，辖南耀、西头、东石泉、白米、大庄、耀角、官庄、马泉头、白子原、黑秀10生产大队。

1962年，增设腰子、圪垯2生产大队。

1984年11月，改辖12个村民委员会。

2002年，撤销腰子村民委员会，辖11个村民委员会。

2011年末，辖官庄、马泉头、圪垯、南耀、耀角、黑秀、白米、白子原、大庄、东石泉、西头11个村民委员会。

截至2022年10月，柏山寺乡辖11个行政村，乡人民政府驻官庄村。

柏山寺乡地处吉县西南部，东接吉昌镇，南连乡宁县枣岭乡，西邻黄河与陕西省宜川县相望，北邻壶口镇。乡人民政府驻地距县城约22千米。辖区东西最大距离19.7千米，南北最大距离18.7千米。总面积186.49平方千米。

柏山寺乡地势中间高，四周低。境内最高峰位于柏山寺乡中学背后山头，海拔1163米；最低点位于黑秀村的麻子滩，海拔380米。

柏山寺乡境内河道属黄河流域。主要河道有清水河、鄂河2条，河流总长度40千米。境内最大的河流为清水河，从东至西流经境内高楼河村，长约25千米。

柏山寺乡主要自然灾害有干旱、冰雹、低温、地质灾害等。冰雹灾害年均发生3次，主要发生在5—9月，最严重的一次发生在2008年10月4日下午15时50分东石泉地区石泉圪塔，受灾人口达到256人，造成的直接经济损失达到52万元。

柏山寺乡境内已探明地下矿藏有煤炭、煤层气2种。

2011年末，柏山寺乡辖区总人口12890人，其中城镇常住人口1247人，城镇化率9.7%。另有流动人口2830人。总人口中，男性6622人，占51.4%；女性6268人，占48.6%。总人口全部为汉族。2011年，人口出生率9.3‰，人口死亡率3.0‰，人口自然增长率6.3‰。

2017年末，柏山寺乡常住人口为12940人。

截至2018年末，柏山寺乡户籍人口为18649人。

截至2020年末，柏山寺乡户籍人口13114人。

2011年，柏山寺乡农民人均纯收入1380元。

2018年，柏山寺乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。

2020年，柏山寺乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。

柏山寺乡农业耕地面积6.5万亩，人均5亩；可利用林地面积10.5万亩，草地面积3000亩。2011年，农业总产值6300万元，比上年增长11.5%，农业增加值占全乡地区生产总值的13.6%。

柏山寺乡粮食作物以玉米、小麦、小杂粮为主。2011年，生产粮食5691吨，人均442千克，其中小麦2297吨，玉米2300吨，小杂粮458吨。主要经济作物有烤烟等。2011年，烤烟产量86吨。

柏山寺乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量4500头，年末存栏2329头；牛饲养量1580头，年末存栏1432头；羊饲养量935头，年末存栏615头；家禽饲养量4.33万羽，年末存栏2.15万羽。2011年，生产肉类1093.5吨，其中猪肉450吨，牛肉632吨，羊肉11.5吨；禽蛋26.8吨，鲜奶4.5吨；畜牧业总产值1200万元，占农业总产值的19%。

截至2011年末，柏山寺乡森林面积19.5万亩，有林地面积7.8万亩，农民住宅四旁树木10324株，森林覆盖率18.7%。2011年，水果种植面积3万亩，产量15535吨，主要品种有苹果、柿子，其中苹果13730吨、柿子120吨。

2011年，柏山寺乡有大型农业机械18台(辆)。

2011年末，柏山寺乡有商业网点35个，职工43人。2011年，社会消费品零售总额达2856万元，比上年增长25.3%；城乡集市贸易成交额200万元，比上年增长11.2%。

2011年，柏山寺乡全年电信业务收入398.8万元。

柏山寺乡境内有县乡级公路2条，总长105千米。

2011年末，柏山寺乡有各类文化艺术表演团体1个，文化站1个，农家书屋11个，中央、省、市、县等40多个电视频道在本地落户，有线电视用户488户，电视综合覆盖率12%。

2011年末，柏山寺乡有幼儿园3所，在园幼儿75人，专任教师6人；小学4所，在校生196人，专任教师51人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生277人，专任教师50人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，柏山寺乡有各类科技人才120人，其中经营管理人才9人，技能人才21人，农村实用人才90人。

2011年末，柏山寺乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中卫生院1所；病床20张，每千人拥有医疗床位1.6张，固定资产总值378万元。专业卫生人员13人，其中执业医师4人，执业助理医师4人，注册护士5人，平均每千人拥有卫生技术人员1人。

2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗15236人次，出院病人523人次。

2011年，农村安全饮用水普及率98%，农村卫生厕所普及率13%，新型农村合作医疗参合人数11887人，参合率90.9%。

2011年末，柏山寺乡80%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口18%。

2011年，柏山寺乡农村最低生活保障户数391户，人数897人，支出107.6万元，比，上年增长9.5%，月人均100元，比上年增长3.1%；农村分散供养42人，支出7.5万元，比上年增长12%；农村医疗救助11人次，民政部门资助参加合作医疗835人次，共支出3.3万元，比上年增长8%，农村临时救助763人次，支出3.8万元，比上年增长15%。自然灾害受灾435人，紧急转移安置15人，农作物受灾面积235亩，直接经济损失433万元，救灾支出4.4万元，比上年增长10.3%。国家抚恤、补助各类优抚对象81人，抚恤事业费支出3.6万元，比上年增长1.3%。

2011年末，柏山寺乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度22千米，投递点1个，乡村通邮率100%；征订报纸1500份、期刊300册。

柏山寺乡有电信企业1家，服务网点1个；固定电话用户410户，移动电话用户3923户。