柏翠庄园
葡萄酒品牌
‌柏翠庄园(Chateau Petrus)‌位于法国波尔多右岸的波美候产区,是波尔多产区八大名庄之一,被誉为“酒王”,以其卓越的品质和昂贵的价格著称。
英文表达
Chateau Petrus
简介
柏翠庄园
葡萄品种:95%梅洛,5%佛朗
平均树龄:35年
种植密度:每公顷6500株葡萄树
平均产量:每公顷3600公升
年产量:25000至30000瓶
窖藏:20个月储存在全新橡木桶内
灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为20-40年。
酒厂分布
法国波尔多庞玛洛地区多为小型葡萄园,其中有185个酒厂,每家只占地4公顷不到,由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园,年产量亦只有二、三百箱,所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园,也算是最大面积的一个庄园。栢翠庄园首次出现在1837年,那时此庄园在庞玛洛地区已名列前四、五位的位置。到1868年,柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园(Vieux Chateau Certan)及杜德莱庄园(Trotanoy),进占第三位。注:现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等,所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园,因这两个庄园的价格比较扎实,起码没被炒作的成份股。
历史沿革
1925年一位酒店的老板娘隆芭夫人(Mme.Loubat)从园主阿诺家族(Arnaud)手上购得柏翠庄园后,才改变了柏翠庄园的命运,隆芭夫人家族在庞玛洛地区拥有两家酒厂,她的弟弟又是利布(Libourne)市的市长而她本人也是一个成功的企业家,在利布市拥有一家酒店。自从收购了柏翠庄园后,便欣然爱上了它。隆芭夫人致力打造柏翠庄园的知名度,首先就是将柏翠庄园酒提价,使其不再是普通的庄园酒,其次就是将柏翠庄园酒推介给她所认识的富豪官坤,因此柏翠庄园酒在法国的高级社交圈内迅速流行起来。为了打造柏翠庄园酒日后的身价就是要打进英国的皇室。当伊利沙伯二世订婚的时候,隆芭夫人进献的柏翠庄园酒已是英皇室贵族们的杯中物。所以1947年女皇大婚正式举行之际,隆芭夫人也是被邀请之列,她倒也会利用此千载难逢的机会,带着自己园中的佳酿远赴伦敦,一下子成功打进了伦敦餐厅的酒牌上。隆芭夫人善用这种经营上层社会的交际手段,日后就成了柏翠庄园的奠基石。1961年隆芭夫人辞世,她没有子女,只有两位姐妹有孩子可承继,但都不能负以重任,所以聪明的隆芭夫人,生前已作安排,将柏翠庄园股份分为三份,一份让售予酿酒甚有成就的莫埃尔家族(Jean Pierre Moueix),其余三分之二由其侄儿承继。
1964年莫埃尔家族收购其中一位承继者手中的股份后,便正式成为新的柏翠庄园园主。莫埃尔家族专门收购一些经营不善或面临倒闭的酒厂。莫埃尔家族旗下拥有杜德莱庄园(Trotanoy),拉图庞玛洛(Latour A Pomerol)及白翠花庄园( La Fleur Petrus )。莫埃尔家族于60年代故技重施地把柏翠庄园酒打进了白宫,几乎在一夜之间成了华府社交界名人争相谈论柏翠庄园酒,绅士名媛若不知柏翠为何物,就会被认为是来自德萨斯州的乡巴佬。柏翠庄园酒经此一役,真正是一登龙门升价十倍。由于法国波尔多地区在1855年首次庄园评级,并决定五个级别可列入“顶级”的庄园,但只针对美度区,并未将庞玛洛区包括在内,因此柏翠庄园酒迟迟未能得到官方真正的肯定,但庞玛洛区的佳酿如泉涌,而柏翠庄园酒更是狭著锐不可当的势头,要求重新评级的呼声不绝,但在1961年这个举措终告失败,法国不愿更易自1855年以来的传统。柏翠庄园酒的成功在于经营者的高超交际手段,但当然要有好的佳酿在手,才可挥洒自如,取得成功。
柏翠Petrus被称为“酒中黄金”。很多人认为拉菲是最贵的红酒,其实相比柏翠的价格来说,拉菲并不算贵。八大酒庄中,只有柏翠没有冠以Chateau (城堡)的名称。在八大酒庄中,它也是一家没有副牌酒的酒庄。柏翠非常重视品质,只选最好的葡萄,所以产量很少,在某些不好的年份,如1991年,甚至停产。柏翠很早就被欧洲和美国的上流社会所喜爱,1947年英国女王伊丽莎白二世订婚时,柏翠就是他们的订婚酒。上世纪六十年代,柏翠又成为肯尼迪家族喜爱的红酒。柏翠酒色深,气味细腻丰厚,在黑加仑子,薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,香味余韵悠长。
获奖评分
1、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2010) 评分
2、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2009) 评分
3、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2008) 评分
4、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2007) 评分
5、柏图斯酒庄干红葡萄酒 Petrus, Pomerol, France(2006) 获奖
评分
参考资料
柏翠庄园.红酒世界网.
最新修订时间:2024-11-11 10:01
目录
概述
英文表达
简介
酒厂分布
参考资料