柏青（1938年1月1日—2014年4月14日），一说出生日期为1938年农历正月十三。出生于吉林省
长春市，祖籍吉林省
松原市，中国评剧、影视演员，
国家一级演员。吉林省前郭县评剧团退休。
1949年，12岁的柏青穿上了军装，成了沈阳炮兵第6师政治部宣传队里的一个小战士。在部队宣传队里，她演得最多的是歌剧《
刘胡兰》，她和一个也是12岁的小男孩做搭档，她演二兰子，亦歌亦哭亦悲壮，演得有声有色。
1997年，60岁的柏青退休。在电影《
喜莲》中扮演了一个老太太的角色，逐渐被影视剧导演们认识了。
2003年10月，柏青因在《
希望的田野》中扮演一个老妈妈，并被正在寻找搭档的小品演员巩汉林相中，邀请合作。
2004年，在春晚与
巩汉林合作小品《
都市外乡人》，深受观众喜爱。之后，柏青在各类影视剧中常以慈母的形象出现。
她在40部电影电视剧中出演老太太，成熟老道的表演外加慈祥朴实的外形，为她赢得了“关东第一老太”的
绰号。从《
希望的田野》到《烧锅屯的钟声》，她的母亲形象一变再变，与巩汉林合作小品《
都市外乡人》后，她的好母亲形象让人更加记忆深刻。