柘木乡，隶属于湖北省荆州市监利市，地处监利市境南部，东抵白螺镇，南达长江，西靠尺八镇，北连桥市镇。辖区总面积163.61平方千米。截至2019年末，柘木乡户籍人口71403人。

清代时期，成集市。

1949年后，先后为乡、区公社驻地。

1975年，撤区并社，分为柘木、白螺两个公社。

1977年，两社又合并为白螺公社。

1984年，设区建乡，为白螺区，驻地柘木桥。

1987年10月，撤区建乡，白螺和柘木分设，成立柘木乡。

2011年末，柘木乡辖街道1个居民委员会，斗星、赤湖、桥港、燕子口、湾王、高刘、薛家、万兴、何李、开湖、湖滨、华垸、天育、龚塘、小垸、赖桥、魏家、新庄、李湾、姜堤、傅桥、柘木、蚌湖、池口、肖桥、孙梁、月阳、长江、熊王、增产、孙张、万里、施栗、华新、何埠、大王庙、六杨、薛潭、天鹅、中心、彭阮、南昌、茶埠、黄家岭、张庙、聂河46个村民委员会，1个渔场。

截至2021年10月，柘木乡下辖1个社区、18个行政村，乡人民政府驻柘木桥。

柘木乡地处监利市境南部，东抵白螺镇，南达长江，西靠尺八镇，北连桥市镇。辖区总面积163.61平方千米。

2011年，柘木乡有耕地13.7万亩，人均2亩，其中水田10.8万亩。

2011年末，柘木乡辖区总人口6.9万人，其中城镇常住人口5.96万人。另有流动人口200人。总人口中，男性35190人，占51%；女性33810人，占49%；14岁以下8970人，占13%；15~64岁41400人，占60%；65岁以上18630人，占27%。总人口以汉族为主，达69004人，占99.97%；有回、苗、壮、瑶、土家、傈僳族、仡佬族7个少数民族，人口18人，占0.03%。

截至2017年末，柘木乡常住人口52484人。

截至2019年末，柘木乡户籍人口71403人。

2011年，柘木乡财政总收入1099万元。其中地方财政收入220万元。

截至2019年末，柘木乡有工业企业8个，其中规模以上2个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市51个。

2011年，柘木乡农业总产值5.8亿元，农业增加值3.2亿元。粮食生产以水稻为主。2011年，柘木乡生产粮食6.6万吨，其中水稻6.2万吨。主要经济作物有棉花、油菜籽和蔬菜。2011年，柘木乡棉花种植面积3.4万亩，皮棉产量0.3万吨；油菜籽种植面积5.6万亩，产量0.5万吨；蔬菜种植面积1.4万亩，产量2.2万吨。畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，柘木乡生猪出栏3.5万头，年末存栏3.5万头；上市家禽33万羽，年末存笼42万羽。渔业以养殖为主。2011年，柘木乡淡水养殖面积3.5万亩，稻田养殖面积1.8万亩；水产品产量1.2万吨。

2011年，柘木乡工业总产值0.5亿元，工业增加值占全镇地区生产总值的21%。有工业企业12家。

2011年末，柘木乡有各类商业网点323个，职工656人。社会消费品零售总额0.7亿元；各类集贸市场4个。

2011年末，柘木乡境内各类存款余额1亿元，金融机构各项贷款余额0.3亿元。

2011年末，柘木乡境内有公路9条，通车里程130千米，其中省级道路35千米，镇级道路95千米，村级硬化道路150千米，实现了村村通公路。

2011年末，柘木乡有幼儿园5所，在园幼儿400人，专任教师25人；小学20所，在校生7648人，专任教师357人；初中3所，在校生2227人，专任教师100人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。高中1所，在校生1000人，专任教师70人。

2011年，柘木乡财政预算内教育经费2085万元，比上年增长10%。

2011年末，柘木乡有文化站1个，村文化活动中心38个；各类图书室38个，藏书5.3万册。

1992年5月，柘木乡建成乡有线电视差转台。2011年末，柘木乡有线电视用户2978户，入户率21%。

2011年末，柘木乡各级各类医疗卫生机构41个，其中卫生院1所，村级卫生室40个；床位55张，每千人拥有病床0.8张。专业卫生人员94名。2011年，柘木乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗18.5万人次。新型农村合作医疗参合率60%。

2011年，柘木乡最低生活保障人数2792人，支出269.6万元；医疗救助300人次，民政部门资助参加合作医疗2946人次，共支出14.7万元。国家抚恤、补助各类优抚对象553人，补助支出131万元。敬老院1家，收养农村五保人员85人。参加农村社会养老保险3505人。

2011年末，柘木乡有邮政网点3处。全年报纸、期刊累计期发行0.12万份（册）。电信服务网点4个；•固定电话用户3300户，电话普及率22%；移动电话用户23000户；宽带接入用户5100户。

柘木乡境内生长柘木，明万历年间有蓝、王两姓沿河集市建桥，而得地名柘木桥，简称柘木。