柘港乡，隶属于江西省上饶市鄱阳县，地处鄱阳县中部，东与田畈街镇接壤，南邻游城乡，西与鸦鹊湖乡相连，北与油墩街镇相邻。行政区域总面积139.3平方千米。截至2019年末，柘港乡户籍人口为55560人。

1949年之前，境域分属柘港乡、潼津乡。

民国三十八年（1949年）5月，属六区柘港乡、潼津乡。

1952年，为十四区（后改为柘港区）。

1956年，分属油墩街区和田畈街区。

1958年，分属油墩街公社、田畈街公社。

1961年，为柘港公社。

1968年，分属油墩街公社、田畈街公社。

1984年，改为柘港乡。

2011年末，柘港乡辖莲麓、金潭、胡家、九虞、柘港、明德、莲港、莲南、荷塘、南水、桂林、横溪、垅里、瑞洪、潼东、潼丰、云湾17个村民委员会；下设173个村民小组。

截至2021年10月，柘港乡辖17个行政村；乡人民政府驻柘港。

柘港乡地处鄱阳县中部，东与田畈街镇接壤，南邻游城乡，西与鸦鹊湖乡相连，北与油墩街镇相邻。辖区东西最大距离10千米，南北最大距离15千米，距县城58千米。行政区域总面积139.3平方千米。

柘港乡地处鄱阳湖平原区东部，地势北为丘陵，南为滨湖地带，西北部莲山为最高点，海拔288.8米；最低点在南边的企湖，海拔13米。

柘港乡属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，雨水充足。多年平均气温18.8℃，1月平均气温4.5℃，7月平均气温29.3℃。无霜期282天，最短265天，年降雨量1480毫米，年平均降雨日数126.8天，最多达140天，极端年最大雨量1890毫米，极端年最少雨量967毫米，降雨集中在每年5~9月。

柘港乡境内水域属鄱阳湖水系。潼津河东从永滩入境，流经境东南部，至湖田埠西南入游城乡。境内河道长6千米。

柘港乡主要自然灾害有洪灾、冰雹、龙卷风和干旱等。

2011年，柘港乡自然灾害受灾人口23700人，紧急转移安置560人，农作物受灾面积10430亩，倒塌房屋49间，直接经济损失1900万元，救灾支出3.87万元，比上年增长30%。

柘港乡有可养殖水域面积40.67平方千米，可利用草洲1.2万亩；水资源极其丰富，地下水资源可利用量为1.2亿立方米。

2011年，柘港乡有耕地面积8.65万亩，人均1.53亩；可利用草地面积15670亩，林地面积47440亩。

2011年末，柘港乡辖区总人口5.63万人。总人口中，男性29426人，占52.2%；女性26896人，占47.8%；14岁以下12506人，占22.2%；15~64岁38036人，占67.5%；65岁以上5780人，占10.3%。总人口均为汉族。2011年，人口出生率13.72‰，人口死亡率5.1‰，人口自然增长率8.62‰。人口密度为每平方千米404.3人。

截至2019年末，柘港乡户籍人口为55560人。

2011年，柘港乡财政总收入764.7万元，比上年增长34.3%其中地方财政收入544万元，比上年增长28.2%。从各主要税种看，完成营业税244.6万元，增值税146.9万元，企业所得税74.5万元，个人所得税110.4万元，分别比上年增长35%、56.9%、54.9%、55.7%。人均财政收入135.8元，比上年增长34%。

2011年，柘港乡农民人均纯收入3300元。

2019年，柘港乡有工业企业24个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。

2011年，柘港乡农业总产值达到2.06亿元，比上年增长23%，农业增加值占全乡地区生产总值的74.4%。

柘港乡粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食8054吨，人均143千克，其中水稻7311吨。主要经济作物有花生、大豆、芝麻、棉花、油菜等。2011年，棉花种植面积300亩，产量45吨，可向社会提供36吨商品棉；油料作物种植面积45660亩，产量5681吨，其中花生2238吨，芝麻532吨，油菜籽2911吨。2011年，水果种植面积786亩，产量230吨，主要品种有桃、梨。

截至2011年末，柘港乡累计造林2.17万亩，其中防护林5700亩，经济林8000亩，竹林8000亩，农民住宅四旁树木3.5万株。

柘港乡畜牧业以饲养生猪、鸡为主。2011年，生猪饲养量24263头，年末存栏8263头；家禽饲养量13万羽，上市家禽6万羽。2011年，生产肉类2587吨，其中猪肉1278吨；畜牧业产值6890万元，占农业总产值33.4%。

柘港乡渔业以池塘、水库、湖汊、内湖放养为主。鱼塘养殖面积30平方千米，产量13500吨，渔业总产值1350万元。

2011年，柘港乡有大型农业机械56台（辆）。

2011年末，柘港乡有商业网点198个，职工560人。

2011年末，柘港乡境内有2家银行，有各类存款余额7578.32万元，比上年增长22.26%；各项贷款余额2695.37万元，比上年增长5.12%。

2011年，柘港乡邮政业务收入3万元。

2011年，柘港乡电信业务收入240万元。

柘港乡境内运输方式以公路运输为主。

2011年，柘港乡客运总量150万人次。

2011年末，柘港乡有有线电视用户1.32万户，入户率98.7%。

2011年末，柘港乡有幼儿园（所）7所，在园幼儿1470人，专任教师44人；小学20所，在校生4660人，专任教师184人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生2152人，专任教师124人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达1121.6万元，预算内教育事业费1121.6万元，比上年增长12%。

2011年末，柘港乡有公立卫生院1所；病床20张，每千人拥有医疗床位0.4张。固定资产总值730万元，专业卫生人员31人，其中执业医师8人，执业助理医师7人，注册护士10人。村级卫生所17个。农村安全饮用水普及率70%，农村卫生厕所普及率80%，新型农村合作医疗参合人数46017人，参合率98.1%。

2011年末，柘港乡有体育场地56处，52个自然村安装了健身器材，经常参加体育活动人员占常居人口的30%。

2011年，柘港乡有城镇最低生活保障户数47户，人数205人，支出41.9万元，月人均300元。农村最低生活保障户数898户，人数2246人，支出20.21元，比上年增长15%，月人均75元；农村五保集中供养20人，支出9.1元，比上年增长15%；农村五保分散供养189人，支出15.6万元，比上年增长15%；农村医疗救助82人次；民政部门资助参加合作医疗82人次，共支出46.29万元，比上年增长20%；农村临时救济547人次，支出28.7万元，比上年增长20%。国家抚恤、补助种类优抚对象89人。

2011年末，柘港乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度40千米，投递点22个，乡村通邮率96%；全年投递国内函件3万件，国内汇票业务完成2万笔，征订报纸3万份、期刊8000册。

2011年末，柘港乡有电信企业1家，服务网点3个；电话交换机总容量3000门，固定电话用户1600户，比上年增长35户，电话用户普及率达到15%，移动电话用户1.3万户，比上年增长2400户；移动电话普及率98.9%；宽带用户1400户，比上年增长500户。

柘港乡因驻地柘港而得名。

横溪位为鄱阳县柘港乡，这一带所产大豆以颗粒大、色泽好、出浆多、味鲜美而闻名远近，称之为“溪豆”。

据传，溪豆始于东晋后期南北朝时，一千多年经久不衰。据当地史料记载，明朝万历年间此豆被晋为贡品，为御膳房专供。“溪豆”明清时期主要产于横溪三房村，尤以产于三房村筑坝港、樟树下一带的大豆品种最好，“溪豆”以黄豆产量为主，黑豆产量较少。

柘港乡以三房村产优质“溪豆”为原料加工而成。先把豆腐卤水榨干，后放油锅内炸至金黄色，成条状，长约4公分，宽约1公分。一般用作主菜配料，可放肉、鱼一起焖煮，味道鲜美无比。特色搭配菜为“豆聪炆肉”、“豆聪煮花鲢”等。

柘港乡三房村养的乳猪品种优良，这种猪仔生长快、肉质细嫩、性情温顺、耐适应性强；当地人秉承原生态的饲养方式，以红薯、米麸、豆渣、青菜等作为其主喂养饲料，保持其肉原汁原味。