柿子红了
人民日报文章
我的家乡山西南部是著名的乡。柿子红了的时候,是一个收获的季节,也是故乡最美的季节,这些都留在我儿时的记忆里...
深秋时分,满山遍野的柿树层林尽染,犹如一片红色的海洋,陶醉在这美好的景色之中,心旷神怡,美不胜收。
从夏末开始,先是柿子慢慢泛黄了,变红了,再接着就是柿叶变红了。那一串串红红的柿子像盏盏红红的灯笼,那一片片红柿叶,在秋风中摇曳犹如一面面小红旗在招展。“灯笼”和“红旗”相辉映,柿子和柿叶相配衬,分外俏丽。
柿子红了的时候,是农民最忙的时候。他们要忙着收柿子,一个一个从树上小心翼翼地摘下;要忙着削柿子,一个一个慢慢地削着柿皮。在柿乡的田间庭院,总摆放着一片又一片柿民丰收的果实,在加工晾晒。
柿子红了的时候,也是小朋友最派上用场的时候,由于身体较轻,上树摘柿子的任务大多由孩子们来做。收柿的时候,总是叫上几个小朋友,一棵柿树,禁不住几个小伙伴“歼灭战”,谁能攀在最高处,采摘最红最软的一个柿子,谁就是当天的英雄。嘬一口甜蜜蜜、软滑滑、凉丝丝的柿子,那种惬意和幸福无法用语言来形容。
由于柿树喜温和气候,柿乡的柿子栽种也有好长好长的历史,主要是这里的地理位置、土壤非常适合柿树生长的条件,过江南,逾塞北可能就没有它的踪影。柿子既是一种水果,也可作为一种食物,还可酿成酒和醋。饿了的时候,吃上一两个柿子再不会有饥饿感。民俗认为柿树有七德:一寿长,二多荫,三无鸟窝,四不生虫,五霜叶红,六嘉实,七落叶肥大。
过去的柿乡有很高盛誉,从清朝开始,柿子就作为贡品,可见它的地位不菲。既有“下里巴人”的特点,还有“阳春白雪”的风格。有一种大青柿晒成柿饼,可在茶水中溶化,1919年还在巴拿马国际博览会上荣获金奖。
北方过春节的时候,柿乡每家都会用柿饼招待客人,泡上一壶浓浓的砖茶,吃着柿饼,品着茶,确实别有一番风味。浓浓的亲情、友情、乡情就在这样的气氛中延续、升华。
当柿子红了的时候,我总会想起家乡,想起故乡的农民,想到柿子丰收给他们带来的喜悦。一串串红红的“灯笼”总在我们眼前闪烁,一面面柿叶“红旗”总在我的眼前飘扬,一幅幅“柿”情画意总在我的眼前浮现……
这就是我难忘的故乡。
参考资料
柿子红了 .人民网.
最新修订时间:2020-07-23 17:37
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