作业顺序是指作业者能够效率最好地生产合格品的生产作业顺序。它是实现高效率的重要保证。
流程目标
这项操作流程有两个目标：第一个目标是提供作业员取用加工零件，装上机器加工以至于从机器取下加工零件等生产活动的一定作业顺序；第二个目标它提供多能工(具有多重专长且能在规定时间内操作各机器的作业员)配合各机器的周期时间操作各机器的作业顺序。
如果这种作业顺序不明确，则每个人都以自己高兴的次序去作业，则作业顺序会因人而异。不按照规定的作业程序往往使一些没有经过加工或不良物品流到后制程，造成机器损坏或经常停线的现象。