Quercus L. 栎属，约300种，广布于亚、非、欧、美4洲。中国有51种，14变种，1变型；壳斗科，为重要林木之一，产木材、炭、染料、栓皮和饲养柞蚕等。落叶或常绿乔木或灌木；叶具短柄。有锯齿或分裂，稀全缘；花单性同株或异株；雄花排成纤弱的葇荑花序；花被4－7裂；雄蕊4－6，稀更多；雌花少数而不明显，单生或数朵排成穗状花序，包藏于覆瓦状鳞片的腋内；花被6裂；子房3－5室，每室有胚珠2颗；果为具一种子的坚果，多少为木质、鳞片状的总苞（即壳斗）所包围；鳞片刺状或连结成若干个同心的环带。

常绿、落叶乔木，稀灌木。冬芽具数枚芽鳞，覆瓦状排列。叶螺旋状互生；托叶常早落。花单性，雌雄同株；雌花序为下垂柔黄花序，花单朵散生或数朵簇生于花序轴下；花被杯形，4-7裂或更多；雄蕊与花被裂片同数或较少，花丝细长，花药2室，纵裂，退化雌蕊细小；雌花单生，簇生或排成穗状，单生于总苞内，花被5-6深裂，有时具细小退化雄蕊，子房3室，稀2或4室，每室有2胚珠；花柱与子房室同数，柱头侧生带状或顶生头状。

壳斗（总苞）包着坚果一部分稀全包坚果。壳斗外壁的小苞片鳞形，线形，钻形，覆瓦状排列，紧贴或开展。每壳斗内有1个坚果。坚果当年或翌年成熟，坚果顶端有突起柱座，底部有圆形果脐，不育胚珠位于种皮的基部，种子萌发时子叶不出土，染色体2n=24。

本属约300种，广布于亚、非、欧、美4洲。中国有51种，14变种，1变型；引入栽培历史较长的有2种。分布全国各省区，多为组成森林的重要树种。

木材材质坚硬，气干密度0.7克-0.96克/立方厘米，供制造车船、农具、地板、室内装饰等用材；栓皮栎的树皮为制造软木的原料；有些种类的树叶可饲柞蚕；种子富含淀粉，可供酿酒或作家畜饲料，加工后也可供工业用或食用；壳斗、树皮富含鞣质，可提取栲胶；朽木可培养香菇、木耳。

本属名称首先由林奈提出，1867年 Oersted 将该属中的青冈类植物独立成青冈属Cyclobalanopsis Oerst., Schottky 也采纳这一见解。至今对栎属中青冈类独立成属的问题仍在争议。A. Camus 将栎属分为两个亚属，栎亚属 Subgen. Euquercus 和青冈亚属Subgen. Cyclobalanopsis, 也有学者主张将原来的栎属分为3个亚属，即青冈亚属Subgen. Cyclobalanopsis, 红橡亚属 Subgen. Erythrobalanus 和白橡亚属 Subgen. Lepido balanus。Shimaji 根据木材解剖等特征，支持了这种分法，但对个别种类作了调整。郑万钧教授同意把青冈类独立成属。我们认为我国广义的栎属中实际存在3大类群，即青冈类、落叶栎类和高山栎类。三类群之间虽然在形态也有交叉，但区别特征还是明显的。本志中将青冈独立成属，其余均归本属。

1叶冬季脱落或枯干而不落，乔木，稀灌木状。(2)

1叶常绿或半常绿，乔木或灌木状。(22)

2叶片长椭圆状披针形或卵状披针形，叶缘有刺芒状锯齿；壳斗小苞片钻形、扁条形或线形，常反曲。(3)

2叶片椭圆状倒卵形，长倒卵形或椭圆形，叶缘粗锯齿或波状齿；壳斗小苞片窄披针形、三角形或瘤状。(5)

3成长叶背面密被灰白色星状毛；树皮木栓层发达；小枝无毛；壳斗连小苞片直2.5-4厘米，小苞片钻形，反曲；坚果近球形，直径约1.5厘米。栓皮栎

3成长叶两面无毛或仅叶背脉上有柔毛；树皮木栓层不发达；幼枝被毛。(4)

4壳斗连小苞片直径2-4厘米；小苞片钻形或扁条形，反曲；坚果卵形或椭圆形，直径1.5-2厘米；叶片通常宽2-6厘米。麻栎

4壳斗连小苞片直径1.5厘米；壳斗上部小苞片线形，直伸或反曲，中下部小苞片三角形，紧贴壳斗壁；坚果椭圆形，直径1.3-1.5厘米；叶片宽2-3.5厘米。小叶栎

5壳斗小苞片窄披针形，直立或反曲；叶片倒卵形或长倒卵形。(6)

5壳斗小苞片三角形，长三角形、长卵形或卵状披针形，长不超过4毫米，紧贴壳斗壁。(12)

6成长叶背面密被星状毛。(7)

6成长叶背面无毛或有疏毛。(9)

7壳斗小苞片长约1厘米，红棕色，反曲或直立，背面无毛。槲树

7壳斗小苞片5-8毫米，直立或微反曲。(8)

8叶柄长5-8毫米；小枝、叶背密被黄棕色星状毛；壳斗小苞片直立或开展，背面被灰色丝状毛。云南波罗栎

8叶柄长8-13毫米；小枝、叶背被薄星状毛；壳斗小苞片直伸或顶端微反曲，背面紫红色，无毛。凤城栎

9叶柄长1-2厘米，侧脉每边9-12条。房山栎

9叶柄长不足1厘米。(10)

10侧脉每边10-16条，老时叶背中脉有星状毛；坚果近球形。黄山栎

10侧脉通常每边5-9条；坚果卵形或椭圆形。(11)

11叶缘波状齿，侧脉每边5-8 (-10) 条。河北栎

11叶缘具浅裂齿，侧脉每边6-9 (-12) 条。柞槲栎

12成长叶背被星状毛或兼有单毛。(13)

12成长叶背无毛或有极少毛。(17)

13小枝及叶柄密被黄褐色或灰褐色绒毛，壳斗小苞片褐色。(14)

13小枝无毛或微有毛，叶柄无毛，壳斗小苞片灰白色。(16)

14侧脉每边12-18条，叶缘具尖锯齿，叶背支脉明显。大叶栎

14侧脉每边8-12条。(15)

15小枝、叶背密被黄褐色星状绒毛；叶缘具粗锯齿；叶背支脉不明显。毛叶槲栎

15小枝、叶背被灰褐色或灰黄色星状毛；叶缘具波状锯齿或粗钝锯齿；叶背支脉明显。白栎

16叶片长椭圆状倒卵形至倒卵形，叶面中脉、侧脉不凹陷；壳斗小苞片卵状披针形。槲栎

16叶片长椭圆形或倒卵状椭圆形，叶面中脉、侧脉凹陷，叶背被伏贴星状毛，壳斗中下部的小苞片呈瘤状突起。长叶枹栎

17叶缘有腺状锯齿，成长叶背面无毛或被伏贴单毛或在变种中有星状毛。枹栎

17叶缘锯齿无腺。(18)

18叶缘具波状齿。(19)

18叶缘具尖锯齿或深浅不等的圆钝锯齿；坚果长椭圆形。(21)

19叶柄长1-3厘米。槲栎

19叶柄长不足1厘米。(20)

20侧脉每边7-11条；壳斗小苞片呈半球形瘤状突起。蒙古栎

20侧脉每边5-7 (-10)条；壳斗小苞片扁平或微突起。辽东栎

21叶缘羽状深裂，裂片具细裂齿，叶片两面绿色，无毛或脉腋有簇毛；壳斗小苞片排列紧密，无毛；坚果翌年成熟。沼生栎

21叶缘具4-7对深浅不等的圆钝锯齿，叶片背面粉绿色，无毛；壳斗被灰色细绒毛；坚果当年成熟。夏栎

22叶片椭圆形、长椭圆形、倒卵状椭圆形有时近圆形，顶端圆钝，稀凹缺或具短尖，叶基圆或浅耳垂形，叶全缘或具硬刺状锯齿，中脉中部以上呈之字形曲折延伸，叶背有毛或光滑无毛。(23)

22叶片顶端尖，基部楔形、圆形或浅耳垂形，叶缘锯齿不成硬刺状，稀全缘，中脉自基部至顶端成直线延伸；若叶片顶端钝，则叶片为倒匙形。(34)

23叶背被红褐色、黄褐色、黄棕色腺质星状毛及单毛。(24)

23叶背被灰黄色、淡黄色非腺质星状毛及单毛，或仅叶背中脉下段被毛或无毛。(29)

24壳斗浅碗形或碟形，通常近于平展，包着坚果基部；坚果近球形，直径2-3厘米，紫褐色；叶片长5-12厘米，叶背被棕色星状毛及糠秕状粉末。高山栎

24壳斗杯形、碗形或帽斗形，坚果卵形、椭圆形或近球形，直径一般不超过2厘米。(25)

25壳斗小苞片线状披针形，长5-8毫米，顶端反曲，叶背被灰褐色短绒毛。长苞高山栎

25壳斗小苞片鳞片状，窄卵形至披针形。(26)

26壳斗帽斗状，顶部边缘扩展成波浪状皱褶；果序长5-6厘米；坚果卵形或近球形，直径1.5-1.8厘米。帽斗栎

26壳斗碗形或杯形，顶部边缘紧接坚果；果序长很少超过3厘米；坚果直径一般不超过1.6厘米。(27)

27叶背密被多层棕色腺毛、星状毛及单毛，遮蔽侧脉；坚果卵形或球形，顶端微有毛或无毛。黄背栎

27叶背密生或疏生腺毛，侧脉明显可见。(28)

28果序长不及3厘米；侧脉每边6-8条；小苞片卵状长椭圆形，钝头。川滇高山栎

28果序长6-16厘米，侧脉每边4-8条；小苞片线状披针形，长约1.5毫米。长穗高山栎

29成长叶背被灰黄色束毛或污褐色束毛。(30)

29成长叶背无毛、几无毛或仅在中脉下段被毛。(31)

30成长叶背被灰黄色束毛，叶基圆形或浅心形，叶全缘或有刺状锯齿。灰背栎

30成长叶面沿中脉有疏绒毛，叶背有污褐色束毛有时脱净，叶缘有长刺状锯齿或全缘。矮高山栎

31叶全缘稀少有几个刺状齿，叶面平坦，叶面中脉、侧脉不凹陷。(32)

31叶缘有刺状锯齿稀全缘，叶缘皱褶不平或平坦，叶面侧脉常凹陷。(33)

32叶背中脉基部密生灰黄色短星状毛。毛脉高山栎

32成长叶背无毛，幼时被星状毛。光叶高山栎

33叶背中脉下段被灰褐色星状毛，叶面明显皱褶不平或平坦，叶面侧脉凹陷；坚果翌年成熟。刺叶高山栎

33叶背无毛或疏生柔毛，叶面平坦或微有皱褶，叶面侧脉不凹陷，坚果当年成熟。川西栎

34壳斗小苞片线状披针形或钻形，弯或反曲。(35)

34壳斗小苞片鳞片状、三角形、卵形、椭圆形，紧贴稀不紧贴壳斗壁。(38)

35叶片倒卵状匙形或倒椭圆状匙形，如为椭圆形，叶面有皱褶，壳斗连小苞片直径约2厘米，坚果卵形或近球形，高1.2-1.7厘米，顶端被绒毛。匙叶栎

35叶片卵状披针形或长椭圆形。(36)

36叶片长5-12厘米，宽2-6厘米，成长叶片背面被星状毛；壳斗连小苞片直径1.8-2.5厘米；坚果长椭圆形，高2-2.5厘米。尖叶栎

36叶片长3-6厘米，宽1.3-2.5厘米。(37)

37侧脉每边6-7条；壳斗连小苞片直径1.2-1.8厘米；坚果卵形或椭圆形，高1.5-1.8厘米。橿子栎

37侧脉每边10-13条；壳斗连小苞片直径1.5-1.8厘米；坚果扁宽卵形，高约1.2厘米。易武栎

38叶柄很短，长2-8毫米，稀达10毫米。(39)

38叶柄长1-3厘米。(44)

39成长叶背面密被灰黄色星状绒毛，遮蔽侧脉；坚果长椭圆形，高8-10毫米。岩栎

39成长叶背无毛、几无毛或仅叶脉中脉被毛，侧脉支脉明显可见。(40)

40叶缘具腺状小锯齿，叶背淡绿色，沿中脉被星状毛；侧脉每边9-11条，在叶面凹陷；坚果卵状长椭圆形，顶端被丝状毛。炭栎

40叶缘具非腺锯齿。(41)

41叶缘具刺芒状尖锯齿，叶面中脉、侧脉均不明显，叶背中脉下部密被褐色星状毛或无毛；坚果长卵形，高约12毫米。太鲁阁栎

41锯齿尖端不呈刺芒状。(42)

42叶片纸质，侧脉每边6-8条；壳斗杯形或壶形，包着坚果约3/4；壳斗小苞片三角形，不紧贴或紧贴壳斗壁。铁橡栎

42叶片革质或硬纸质，壳斗杯形或浅碗形包着坚果不足2/3。(43)

43叶片革质，侧脉每边8-13条；壳斗杯形包着坚果1/2-2/3，壳斗高6-8毫米，坚果长椭圆形，高1.5-1.8厘米；叶柄长3-5毫米。乌冈栎

43叶硬纸质，侧脉每边6-9条；壳斗浅碗形包着坚果1/3-1/4，壳斗高3-5毫米；坚果宽椭圆形，上宽下窄，高10-12毫米；叶柄长5-8毫米。坝王栎

44成长叶背面被黄棕色或灰黄色星状毛。(45)

44成长叶背无毛或被易脱落绒毛或脉腋有簇毛；叶片两面同色。(48)

45壳斗直径1.8-2.2 厘米。(46)

45壳斗直径1-1.5厘米。(47)

46叶片侧脉每边14-18条，叶缘除基部外有尖锯齿。西藏栎

46叶片侧脉每边8-12条，叶缘中部以上有锯齿。澜沧栎

47叶面皱褶不平，叶背被棕色或黄褐色星状毛，全缘或上部有疏锯齿。贡山栎

47叶面平坦，叶背被灰黄色腺毛，叶缘中部以上有腺锯齿。锥连栎

48叶片革质，全缘或叶缘中部以上有锯齿。(49)

48叶片薄革质或纸质，叶缘基部以上有锯齿。(51)

49叶片长椭圆形、倒卵状长椭圆形，宽6-11厘米，侧脉每边16-20条。麻栗坡栎

49叶片椭圆形至卵状披针形，宽2-5.5厘米，侧脉每边9-14条。(50)

50幼枝被灰黄色绒毛，叶片宽2.5-5.5厘米，幼叶两面被棕黄色短绒毛，后渐脱落。巴东栎

50幼枝无毛，叶片宽2-3厘米，叶面沿中脉被星状毛，后渐脱落，叶背密被整齐具柄星状毛，几不脱落。青树栎

51叶片长卵状披针形，长10-20厘米，叶缘具尖锐锯齿，侧脉每边14-17条。通麦栎

51叶片卵形、卵状披针形，长4.5-11厘米，叶缘具刚毛状锯齿，侧脉每边9-12条。富宁栎