桂圆杞子糕_以桂圆肉、枸杞子为主料的食品

桂圆杞子糕

以桂圆肉、枸杞子为主料的食品

桂圆杞子糕是一道口味美味可口的糕点，主要食材是桂圆肉、枸杞子。

材料

桂圆肉20克、枸杞子10克、鱼胶粉30克、红糖适量。

做法

1、桂圆肉切碎，杞子洗净

2、锅里放入适量的水，放入桂圆肉和杞子，慢火煮10分钟，令其出味。

3、过滤出液汁，只量取400ml液汁备用

4、400ml液汁、桂圆肉和杞子放回锅内，加入适量的红糖煮沸，再放入30克的鱼胶粉，慢慢搅拌，直至鱼胶粉完全溶解，熄火待凉

5、将放凉的胶液舀入自制的模子内，放入冰箱冷藏至完全凝固，脱模后即可食用。

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最新修订时间：2022-06-22 16:41

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材料

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