桂花豆腐是一道美食，尤其适用于
骨质疏松、学龄期儿童、贫血、消化不良等人群食用。
菜品介绍
桂花酒炸豆腐还可以是一个很好的名字，含义很深，既含有温润的豆腐做主料，又含有桂花令人痴醉的味道，另整个名字活色生香
主料：豆腐(南)150克 鸡蛋250克
调料：植物油80克 盐5克
淀粉(玉米)10克 味精5克
烹饪方法
1. 将豆腐切成小丁，放炒勺内用热油煎至呈黄色待用；
3. 再将煎好的豆腐倒入勺内，炒熟后淋明油颠勺即成。
食物相克
鸡蛋：与
鹅肉同食损伤脾胃；与
兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、
鲤鱼、
豆浆、茶同食。