桃溪乡，隶属江西省吉安市新干县，地处县境东北部山区，距县城32千米，东、北两面分别与丰城市、樟树市接壤，南临七琴镇，西接溧江镇，总面积为137平方千米，为新干县区域面积最大乡镇。截至2019年末，桃溪乡辖7个行政村，1个社区，97个村小组，总人口1.5万人，均为汉族江右民系。

桃溪街于南唐晚期始建，因座落于桃花溪畔而得名，至宋代发展成集镇。

桃溪乡境清末为五都地；民国时期属第四区；1949年属第一区；1956年建立桃溪、板埠两乡；1958年建立人民公社；1961年设区分社，分出板埠公社。1964年撤区并社，板埠公社又并入，1984年改为桃溪乡。

截至2019年末，桃溪乡辖1个社区和7个行政村：桃溪社区、桃溪村、城头村、板埠村、岭背村、徐家村、横江村、黎山村。乡政府设在桃溪街，距县城32千米。

桃溪乡地处新干县境东北部山区，距县城32千米，新七石省道穿境而过，交通便利，东、北两面分别与丰城市、樟树市接壤，南临七琴镇，西接溧江镇，总面积为137平方千米。

桃溪乡地势东高西低，以山地为主。

桃花溪为桃溪乡母亲河，经溧江镇流入赣江。

桃溪乡有中型水库1座，小（一）型水库1座，小（二）型水库4座。

桃溪乡有耕地面积2.93万亩，水田面积2.82万亩。

桃溪乡有山地面积14.9万亩，山林面积10.6万亩，为新干县森林覆盖面积最大乡。以杉、竹、松、药为主；果、油、茶为辅。

桃溪乡矿产已探明15种稀土矿，小样浸出率93%以上，初步圈定会储量3000余吨，还有一定储量的煤。

桃溪乡农民人均年收入1990年为741元，1995年增至1581元，2000年达2828元。桃溪乡财政收入从1995年的60万元增至2000年的221万元。

2013年，桃溪乡完成协税护税800万元，农民人均纯收入达9020元。

桃溪乡农业总产值1985年为662.5万元，1990年为868万元，1995年为1510万元，2000年达3946万元。

2013年，桃溪乡主要特色农业产品有食用菌、葛根、桃溪特早甜柚、米粉、活性炭、松油、木雕等，其中香菇产业在全县享有名气，年产香菇1000万斤，销往中国各地。

1990年，桃溪乡有乡办、村办、联户办企业288家，从业人员794人；1995年，桃溪乡各类企业增至528家，从业人员1201人。桃溪乡主要企业有利用乡资源的竹木用品制作、树脂生产、珍珠花岗岩开采、水磨糯米粉加工等。

桃溪乡企业总产值1985年为139万元，1990年增至372万元，2000年达3086万元。

2017年，桃溪乡企业个数共24个，企业从业人数417人，其中工业企业15个，规模以上5个。

桃溪乡境内公路成网，新七石省道穿境而过，京九铁路、105国道、赣江和赣粤高速公路纵县南北。

2000年，桃溪乡内设有初级中学1所，小学11所，幼儿园12所。中小学共有教师146名，其中中学教师52名，小学教师94名。中小学在校学生2289人。

2000年，桃溪乡文化站配有报刊书籍和文娱体育器材，乡广播电视站调频广播和有线电视进入全乡各村。

2013年，桃溪乡里办有广播站、有线电视站，互联网实现村村通。

桃溪乡卫生院于1995年从桃溪旧街搬迁至新街中心地段，先后重建了门诊、住院大楼各1幢。

2000年，桃溪乡有医务人员29名，其中中级医务人员2名，初级医务人员24名。板埠设有卫生分院，各行政村都有卫生室。

相传南唐后主李煜嫡亲李天和，因与朝廷相悖，为免遭杀戮，携家人一路南下，见此有一溪水，两岸桃花烂漫，风景优美，遂定居于此，并由李姓改为邓姓。为使后人不忘先祖，便将此溪名为桃花溪，寓有“见桃思李”之意。后来简称桃溪。

桃溪乡文物古迹有板埠的“水阁凉亭”，城头的明代古墓。

玉华山位于桃溪乡境内，因宋代皇帝赐誉为“庐山真面”而以“小庐山”闻名，上有仙坛、飞来石、将军石、奇松、云海、瀑布等景点30余处，为道教游览和避暑胜地。

2009年，桃溪乡被江西省环保厅命名为全省环境优美乡镇。

2014年，桃溪乡荣获环保部2012-2013年度“国家级生态乡镇”称号。

2022年3月，入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。