桑盖火山，高5230米，是一座大型安山质成层火山，位于厄瓜多尔安第斯山脉以东，是厄瓜多尔火山的最南端，也是世界上最活跃的火山之一。

桑盖火山现代火山机构的形成可以追溯到至少14000年前。

桑盖火山位于厄瓜多尔安第斯山脉以东，是厄瓜多尔火山的最南端，也是最活跃的火山。

桑盖火山是一座大型安山质火山，也是世界上最活跃的火山之一。陡峭的坡面被冰川覆盖，主体为在两个早期马蹄形破火山口机构中发育的安山质火山，并被东部的坍塌破坏，产生的大块岩石碎片雪崩到达了亚马逊盆地。

桑盖火山海拔5286米，为成层火山。它的东侧耸立在热带丛林之上，西侧由于大雨冲刷把火山灰平原雕刻成深达600米的陡峭峡谷。

桑盖火山属于安第斯山脉，安第斯山脉也称安弟斯山脉或安蒂斯山脉，位于南美洲的西岸，从北到南全长8900余千米，是世界上最长的山脉。

桑盖火山全新世共有11次火山喷发，其中VEI大于等于3级的有3次。

1976年8月10日，桑盖火山的喷发活动造成一只英国登山团队中三人受伤两人死亡，该次喷发包括白色含硫的蒸汽上升约100米，熔岩流从锥体南侧向西侧推进约几百米，喷发的薄层火山灰覆盖在锥体南西侧，造成局部酸雨的降落。

1983年8月4日至6日，莫里斯·克拉夫特（Maurice Krafft）观察到顶峰区域4个火口中的的1个经常排放火山灰。最西端的火口被直径15—20米的块状熔岩穹隆所填充，部分被火山灰覆盖。熔岩穹隆的ENE方向，至少每10分钟从直径为15米的火山口爆发一次，产生了高100—300米的黑色厚的菜花状火山灰柱。风将这些爆发产生的火山灰吹向西南部。每次爆发还在锥体W和SW方向上触发了小的雪崩。四个火山口中最大的一个在ENE方向上，跨度为80—100米，包含两个散发着蒸气的喷气孔。

1988年8月初，桑盖火山每5分钟发生一次爆发，喷出小规模火山灰云。同年8月4日，在桑盖附近飞行的飞机收到了警报。同年8月11日，新的熔岩流从山顶延伸至火山口边缘下方200米。摇摇欲坠的熔岩流前部碎块顺着W和SW方向滚落至4400米高度。

2008—2013年，桑盖活动一直为热异常与火山灰流。

2018年8-11月期间，桑盖火山火山口发生了小爆发事件产生了熔岩流以及受落石和熔岩流前峰影响可能的塌陷。

2019年5月10日，桑盖发生喷发使火山弹以超过400千米每小时的速度喷发至650米，火山灰柱上升至600米以上，炽热的火山岩喷出至距离火口约1.5千米，时速估计为150千米。

2023年2月21日起，桑盖火山再次开始喷发大量热气和火山灰，火山灰喷射高度最高达1200米，并向南部方向飘散。

2024年5月4日，厄瓜多尔国家理工学院地球物理研究所发布报告称，在过去24小时内共记录该国东南部的桑盖火山喷发918次，这意味着平均每小时发生超过38次喷发。地球物理研究所表示，卫星图像显示出云柱状气体和火山灰的喷发，这些气体和火山灰上升到山顶以上500至1700米高度，并且在风的影响下朝着西南方向飘动。

当地时间2024年6月2日，厄瓜多尔国家理工学院地球物理研究所证实，当天凌晨厄瓜多尔南部的桑盖火山多次喷发大量气体和火山灰，火山灰喷射高度超过2000米，并向西北部方向飘散。

当地时间2024年7月10日，厄瓜多尔国家风险管理秘书处通报，位于该国中部的桑盖火山近期持续喷发大量火山灰。

2024年7月11日消息，监控系统和卫星图像记录到，24小时内，火山发生241次爆炸，平均每小时发生10次以上。气体和火山灰喷发高度达火山口水平面以上1800米至3000米之间。

桑盖火山已爆发约80年，由于它的位置偏僻意味着它具有相对较小的灾害风险，对附近居民没有直接的影响，但间歇性喷发对登山者构成了危险。

桑盖火山的监测手段主要有热、视觉（飞行员观察等）和卫星监测。

自2009年10月4日起至2010年2月，每月进行间歇性观察火山灰流和MODVOLC热警报。

在2013年8月至9月期间，IG（Instituto Geofísico）人员在桑盖火山西南约4千米处安装了永久遥测监测系统，该系统由宽频带地震传感器，次声和气体监测组成，这些工具有助于监视火山内部和表面活动，这将对潜在的危险提供早期预报。此外，对于桑盖火山的监测还包括一些流动监测手段，如P.Ramón，Rivero，D.，Böker和F. Yepes在2006年使用便携式红外热像仪进行热监测；MIROVA红外观测（意大利都灵大学与佛罗伦萨大学之间的一项合作项目，由意大利民防部火山风险中心支持）。