武汉梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，
余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。
湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。不输
阳澄湖大闸蟹。
行销全国，并远销韩、日、
新加坡、
马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇500万美元。
梁子湖是湖北省容水量最大的
淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是
苏州阳澄湖的近6倍，产量是
阳澄湖的2倍，水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。
武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中
维生素A高于其他陆生及水生动物，
维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。