2008年9月由张祥林教练把梁小梅带到浦北县业余体校进行举重训练,从此开启了梁小梅的举重生涯。经过5年业余体校的训练,梁小梅于2012年11月由张祥林教练输送到广西体校张祥森教练处训练,这让梁小梅的训练更系统了,同时也参加了各种比赛进行锻炼。经过1年系统的训练,2013年11月广西体校张祥森教练再把梁小梅输送到广西举重队接受专业的训练,让她能够全身心投入到举重生涯中。
2017年2月9日,梁小梅被国家体育总局授予运动健将称号,4月10日,2017年
全国女子举重锦标赛暨第十三届全运会预选赛进入第三天的角逐,广西选手梁小梅和湖北选手
汪周雨总成绩同为248公斤,前者凭借率先完成这一重量夺得亚军。
2020年10月18日,在“崀山杯”2020年全国女子举重锦标赛暨
东京奥运会模拟赛女子81公斤级比赛中,广西队梁小梅挺举147公斤、总成绩262公斤夺得两枚金牌并打破这两项全国纪录。
2023年3月,入选新一期国家举重集训队,备战杭州第19届亚运会和巴黎奥运会。 5月,参加2023年亚洲举重锦标赛。5月10日,2023年举重亚锦赛结束了第六个比赛日的争夺,在女子81公斤级比赛中,梁小梅以抓举120公斤、挺举155公斤和总成绩275公斤夺得“抓挺总”三金。7月,梁小梅入选中国举重队参加
杭州第19届亚运会的14人名单。9月,入选中国举重队参加2023年世界举重锦标赛18人名单。9月15日,2023年世界举重锦标赛,奥运级别女子81公斤级比赛,梁小梅获得两枚金牌,并以挺举159公斤创造该级别挺举世界纪录。2023年10月6日,梁小梅夺得
杭州第19届亚运会举重女子87公斤级决赛金牌。12月12日, 2023年国际举联卡塔尔大奖赛,梁小梅获得女子81公斤级冠军,并刷新两项世界纪录包揽三枚金牌记录。
梁小梅平时训练一般都是比较好胜的一个女孩子,在平时碰到训练上的技术难题的时候,都想办法克服,达到目的,她才罢休,是个很好胜的女孩子。特别是有时候有点伤,她也没有和我们教练说,忍着把训练计划完成。每次比赛,都能够拿出她平时最好的水平出来。(浦北县业余体校举重教练张祥林 评)