《梅兰芳全集》由梅葆玖担任名誉主编，傅谨任主编，将
梅兰芳的存世文献首次结集，总计600多万字。全集除了收录《
舞台生活四十年》等著作，还收录了新发现的200多篇梅兰芳发表在报刊的文章等。
《梅兰芳全集》分为八卷，前三卷收录了1919年3月至1961年梅兰芳署名发表的目前我们所能见到的单篇文章251篇，其中也包括部分梅兰芳逝世后发表的
遗稿。这一部分，还特别附录了近50篇各类报刊的梅兰芳
专访。
从第四卷到第六卷这三卷，是最能代表梅兰芳艺术思想的《舞台生活四十年》。除了比对校订后的版本，还收录了《文汇报》上连载的原版全文，以便呈现出这部重要著作的演变过程。第七卷收录梅兰芳的《东游记》《我的电影生活》，还收入梅兰芳生前未完成的《梅兰芳游俄记》。第八卷收录梅兰芳的诗词、书信等。此外，精装版还收录了两卷梅兰芳经典唱片光盘。
2000年，
河北教育出版社出版了梅绍武为其父编的《梅兰芳全集》，除了梅兰芳的专著和文集，还加上了《梅兰芳演出剧本选集》，以及影印的《梅兰芳演出歌谱集》等。不过，这些都不是真正意义上的“全集”，只能算是一部“选集”。因为该“全集”所收的演出剧目，只不过是梅兰芳上演的剧目中极少的部分，而且除了本书收录的谈戏说艺的文章，梅兰芳署名发表的文章，还有相当多未能收入。
在这套全集的编纂过程中，编辑人员搜寻了新华社、人民日报、光明日报等数据库，查抄署名梅兰芳的报刊文章，新发现的就有200多篇。在整理过程中，编者还发现了梅兰芳访苏前中华民国驻苏使馆与梅兰芳就访演事宜的来往电报50余封，对于展现梅兰芳当年访苏的真实情况提供了第一手资料。
此外，关于梅兰芳的一些重要专访也收录到全集中，梅兰芳的思想和艺术观念，他的文章固然能够表达一部分，其实他的那些重要的专访，也许更能够表达他真实的艺术思想。梅兰芳的书信并没能收集全，在民间散落很多梅兰芳的书信，这部分收集难度大。还有一个遗憾是全集印出来时，又发现了一篇梅兰芳的重要文章，未能收录进去。