2014年,参演
花箐执导的战争史诗剧《
狭路》,在剧中饰演王金花;8月,与
常晋、
高世祥共同主演战争剧情电影《
少年圆瑛》,在片中饰演佛学大师圆瑛的母亲;12月,在民国奇幻剧《
无心法师》中饰演大帅四姨太。
2015年5月,参演的革命历史剧《
彭德怀元帅》在山东烟台杀青,在剧中饰演毛泽东的第三任妻子贺子珍。
2016年1月,参演
罗灿然执导的都市情感剧《
妈妈向前冲冲冲》,在剧中饰演张娜;7月,参演贾青、丁一宇主演的当代都市剧《
恋人的谎言》;同年,参演
张孝正、
丁仰国执导的青春历史传奇剧《
思美人》。
梅寒的外形靓丽,她在《狭路》中成功诠释王金花一角,将这一人物刻画的栩栩如生,也得到了观众们的认可与喜爱,在电视剧《妈妈向前冲冲冲》中饰演了一个非常具有正能量的角色张娜,随着该剧的播出,梅寒也走进了越来越多观众心中,而她的演技也得到了大家的认可。在多部电视剧中,梅寒也有着出色的表现。在圈内有着好人缘的梅寒得到了导演及制片人的认可(网易娱乐评)。