梅州城西职业技术学校(Meizhou west of vocational and technical schools)简称城西职中，原名城西职业中学，创建于1956年，1980年转制为梅州市最早的公办全日制职业学校，学校位于梅州市环市西路教子岌，并于2000年、2004年、2008年顺利通过复评验收。2010年被列为省新建扩建100所中职学校，也是广东省职业教育实训中心、梅江区职教中心、梅州市第十六职业技能鉴定所、梅江区农村劳动力技能培训转移就业定点培训基地、梅州市梅江区职业技能公共实训基地。