梅窖镇，隶属江西省赣州市兴国县，位于兴国县城东部。面积85.42平方千米，户籍人口2.95万人（2018年），辖7个行政村（2019年）。

民国三十八年（1949年）八月，属第五区龙冈区.

1952年11月，调整为五区龙冈区公所。

1958年12月，属龙冈公社。

1984年5月，建乡为梅窖乡。

1993年12月，撤乡建镇为梅窖镇。

2019年，梅窖镇下辖7个行政村：梅窖村、三僚村、寨脑村、店山村、水南村、黄沙村、黄岭村。梅窖村为梅窖镇政府所在地。

梅窖镇位于兴国县城东部，与宁都、于都接壤，镇政府距县城65千米，面积85.42平方千米（2019年）。

梅窖镇有耕地12667万亩，山地7.43万亩。