《梯田》是
周杰伦演唱的一首歌曲，由周杰伦作词、作曲、编曲，收录在周杰伦2003年7月31日发行的专辑《
叶惠美》中。
在《叶惠美》这张专辑中周杰伦包办了所有作曲的工作，并参与了四首歌曲的编曲，《梯田》是其中之一。《梯田》的歌词出现“文山啊等你写完词我都出下一张专辑啰”是因为
方文山写歌动作很慢，常常被周杰伦催稿。歌曲《梯田》就是等不到方文山的歌词，周杰伦干脆自己来创作这首歌曲的歌词。
《梯田》这样的饶舌作品在歌词上的立意很好，但表现过于直接。这首歌曲周杰伦首创以原住民的合唱、中国民歌、古典钢琴在音乐上结合，歌词诙谐幽默。歌曲以行吟者归乡见闻的角度，带出原乡沧海桑田的变迁下，一种亘古不变的乡情，这首歌证明周杰伦是有其根源的，而且比很多人想象的深远得多。周杰伦以黑色幽默的讽刺贯穿歌曲，演唱过程中更是以一段段标新立异的美声高唱抒发感情。歌曲讽刺了人们破坏自然的丑恶行为，抒发了周杰伦对小时候的“梯田”、“牛啃草”、“小水沟”等一系列画面的深深怀念。