根是植物的营养器官之一,一般生于土壤中,主要功能是将植物体固定在土壤中,并从土壤中吸收水和无机盐,同时还向上运输到植物体的各个部分。种子植物的第一条根是由种子的胚根发育来的,称为主根或初生根,主根生长一定长度后,又生出许多侧根和次生根。此外,在茎、叶等其他部位还可产生不定根。植物所有的根的总和构成根系。不论是主根、侧根和不定根都有根尖,即从根的最顶端到有根毛的一小段,由根冠、分生区、伸长区和成熟区(根毛区)组成,成熟区是根吸收水和养料的主要部位。所有的根一般都是由保护组织、分生组织、基本组织、输导组织组成的。根的出现对于陆生植物适应环境具有极其重要的意义,低等植物藻类和高等植物的苔藓植物还没有真根,所以藻类绝大多数只能生活在水中,苔藓植物大多只能生活在阴湿的地方。蕨类植物有了真根,但主根不发育,主要为不定根。种子植物的根和根系发达,对陆地的适应能力最强。
茎是植物地上部分的主轴,其下与根相连,茎上生长叶和分枝,它们也是由保护组织、基本组织、输导组织、分生组织等构成的。但茎的结构比根复杂得多。同样,藻类植物没有茎的分化,苔藓植物只有拟茎,蕨类植物才真正有了茎的结构。种子植物的茎更为发达,维管组织系统更为进化,因此对陆生环境的适应也最好。
叶是植物的重要营养器官之一,是
光合作用的主要场所,由保护组织、
同化组织、输导组织组成。叶的主要功能是光合作用、
蒸腾作用,还有一定的
吸收作用。在藻类植物中还没有叶的分化,苔藓植物也仅具
拟叶,蕨类植物和种子植物才真正有了叶的分化,特别是种子植物的叶在结构上更为复杂多样,以更好地适应不同的环境。
花是被子植物特有的繁殖器官。一个完全的花由
花萼、花冠、
雄蕊群和
雌蕊群组成。花器官对于植物的
传粉和受精具有极其重要的意义。藻类、苔藓和蕨类植物均无花的结构。
裸子植物具有
球花构造,但未形成真正的花。
果实是被子植物特有的繁殖器官,由
雌蕊的子房在受精以后发育而成,对种子可以更好地进行保护,而且更有利于种子的传播。此外,种子植物的根、茎、叶还有多种变态,花、果实和种子也有多种多样的形态和结构的变化,这些现象也是对各种不同环境的适应。
种子是种子植物特有的繁殖器官,由胚珠受精后形成,种子通常由种皮、胚乳和胚组成。种子中的胚得到更好的保护,而且在萌发期也有了营养物质的保证。所以,种子的出现是植物进化史上的重要里程碑。而藻类植物、苔藓植物和蕨类植物都没有产生种子,仍然以孢子进行繁殖。