《植物生理生化实验原理和技术》是2006年高等教育出版社出版的图书，作者是王学奎。

本书全面地介绍了植物生理生化实验原理及其技术。全书分为两篇。第一篇为实验原理,着重介绍了植物生理生化实验技术的一般原理和离心技术、层析技术、电泳技术、红外线CO2气体分析技术、光学分析技术、气体测压技术、电化学分析技术、免疫化学技术以及Southern blotting和PCR反应原理的基本原理。第二篇为实验技术部分,共选编了60多个实验项目,内容涉及植物的细胞生理、水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、生长发育、激素生理、抗性生理、糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶的分离、制备及检测技术等。附录部分包括各种常用数据表和常用试剂的配制方法等。

第一篇 植物生理生化实验原理

第一章 植物生理生化实验技术的一般原理

1.1植物材料的种类

1.2植物材料的采取

1.3分析样品的前处理和保存

1.4待测组分的提取、分离和纯化技术

1.5样品中待测组分的测定

1.6实验结果的数据处理与分析

第二章 离心技术

2.1基本原理

2.2离心机的类型及主要构造

2.3常用离心技术

2.4分析性超速离心技术的应用

第三章 层析技术

3.1层析原理

3.2分配层析

3.3吸附层析

3.4凝胶层析

3.5离子交换层析

3.6亲和层析

3.7气相色谱

3.8高压液相色谱

3.9毛细管电泳色谱

3.10层析技术的应用实例

第四章 电泳技术

4.1电泳基本原理

4.2影响迁移率的主要因素

4.3凝胶电泳

4.4电泳的应用

第五章 红外线co2气体分析技术

5.1红外线co2气体分析仪的工作原理

5.2红外线c02气体分析仪的类型

5.3红外线co2气体分析技术的应用

第六章 光学分析技术

6.1紫外光一可见光分光光度法

6.2原子吸收分光光度法

6.3火焰分光光度法

6.4荧光分光光度法

6.5旋光分析法

第七章 气体测压技术

7.1气体测压技术的类型及基本原理

7.2气体测压技术的应用

第八章 电化学分析技术

8.1电化学分析技术的类型及基本原理

8.2电化学分析技术的应用

8.3dds_12a型数字式电导率仪的

基本原理及使用方法

第九章 免疫化学技术——酶联免疫吸附测定(elisa)

9.1elisa的原理

9.2设计和合成特定的免疫原

9.3抗体的制备

9.4标记抗原的制备

9.5elisa测定程序的设计

9.6总结

第十章 southernblotting和pcr反应原理与技术

10.1 Southern 杂交

10.2 PCR 反应

第二篇 植物生理生化实验技术

实验1植物组织中自由水和束缚水含量的测定

实验2植物组织水势的测定

i小液流法

Ⅱ折光仪法

Ⅲ压力室法

实验3植物细胞渗透势的测定(质壁分离法)

实验4钾离子对气孔开度的影响

实验5植物伤流液中糖和氨基酸的鉴定

实验6根系活力的测定(ttc法)

实验7植物组织中金属元素的测定(原子吸收分光光度法)

实验8植物体内硝态氮含量的测定

实验9植物体内硝酸还原酶活力的测定

I 离体法

II 活体法

实验10 用真空渗入法测定环境因子对光合作用的影响

实验11 叶绿体色素的提取、分离和理化性质

I 提取与分离

II 理化性质

实验12 叶绿素含量的测定

实验13 希尔反应的观察

实验14 核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶活性的测定

I 分光光度法

II 同位素法

实验15 乙醇酸氧化酶活性的测定

实验16 红外线CO2气体分析仪法测定植物光合速率与呼吸速率

I 密闭系统斜率法

II 密闭系统落差法

实验17 TPS-1便携式光合作用系统测定光合速率、呼吸速率和蒸腾速率

实验18 氧电极法测定光合速率和呼吸速率

实验19 叶绿体光诱导荧光强度的测定

实验20 叶绿体中甘油醛-3-磷酸脱氢酶活性的测定

实验21 微量定容测压法测定种子的呼吸速率

实验22 小篮子法（广口瓶法）测定植物的呼吸速率

实验23 愈创木酚法测定过氧化物酶活性

实验24 过氧化氢酶活性测定

I 紫外吸收法

II 高锰酸钾滴定法

实验25 氮蓝四啜（NBT）法测定超氧物歧化酶活力

实验26 淀粉酶活性的测定

实验27 脲酶Km值的测定

实验28 植物过氧化物酶同工酶测定（圆盘式凝胶电泳法）

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附录

附录1 硫酸铵饱和度常用表

附录2 实验中常用酸碱的相对密度和浓度的关系

附录3 常用固态酸、碱、盐的摩尔浓度配制参考表

附录4 常用酸碱指示剂

附录5 常用缓冲溶液的配制

附录6 植物组织培养常用培养基

附录7 常用计量单位

附录8 常见的植物生长调节物质及其主要性质

附录9 植物激素与生长调节剂在农业生产中的应用