1、先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约4小时即发胀完成,变成透明的絮状物。2、捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净后,盛入炖盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半小时。吃的时候调入
芦荟蜜,再舀一勺红豆进去,便是一道可口的
甜品,冷藏后味道更好
椰子 - 又名胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅。椰子是
棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子
蛤蜊 - 又名
花蛤、
文蛤、
西施舌。
蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海