榆钱糕
传统特色糕点之一
榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色
糕点
之一。将
发面
对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。
榆钱
洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。
基本信息
【菜谱名称】 榆钱糕
【所属菜系】 全部
【口味特点】 白绿相间，
香甜
适口
制作原料
发面500克，食用碱适量，白糖100克，榆钱75克
制作过程
将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。
参考资料
最新修订时间：2023-04-08 12:59
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
基本信息
制作原料
制作过程
参考资料
Copyright©2024
闽ICP备2024072939号-1