橙子鸡
以鸡腿肉、橙子、剥皮洋葱为主料的菜品
橙子鸡是一道美味佳肴,主料是鸡腿肉、橙子、剥皮洋葱。
做法
1.撕掉
鸡腿
上的皮,把肉切成适当的块,放入一小勺糖,放入一小勺盐,拌匀备用
2.把橙子剥好,橙皮和肉都是好东西
3.取一小奶锅,加入
橙子皮
,加入小半碗水,加一点糖,煮沸片刻,离火倒入碗中备用
4.在煮橙皮汁的时候,你可以同时用另一个锅,把鸡肉热灼一下,一来去腥,二来断生。
别忘了把橙子肉断开
5.上炒锅,大火,一炒勺色拉油,油热,放入鸡,翻炒,然后放入洋葱,放入橙皮汁,加少许糖,少许盐,勾芡,淋一小茶勺色拉油,离火,最后放入橙肉,拌匀,装盘,菜成
参考资料
http://www.douguo.com/cookbook/5978.html
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最新修订时间:2024-07-22 20:09
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