《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》是北宋苏轼创作的七言律诗。

次韵曹辅寄壑源试焙新茶⑴

仙山灵草湿行云⑵，洗遍香肌粉未匀⑶。

明月来投玉川子⑷，清风吹破武林春⑸。

要知玉雪心肠好⑹，不是膏油首面新⑺。

戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人⑻。

⑴曹辅：字载德，沙县人。宋元符进士，历任秘书省正字。徽宗多微行，辅上疏切谏，贬官郴州六年，怡然不介意。靖康中，累官签书。高宗即位仍旧职，未几卒。壑源：宋代福建省有名产茶地方。

⑵仙山：此指茶山。灵草：指茶芽。湿行云：指茶芽为流动着的云雾所湿润。言山之高，上多云雾。因而茶叶自然品质好。

⑶香肌：指茶芽。这句是说茶叶加工时要经过洗涤，否则香味不出。

⑷玉川子：唐卢仝号，这里苏轼用以自比。明月：指团茶。这句说曹辅把壑源茶送到苏轼家。

⑸武林：旧时杭州的别称，以武林山得名。这句是说作者饮了此茶，不觉清风生两腋，从而感到武林的春意。

⑹玉雪：指不加膏油的茶叶。心肠：此指茶的内质。

⑺膏油：指在茶饼面上涂一层膏油；这是当时流行的一种作法。

苏轼（1037～1101），北宋文学家、书画家。字子瞻，又字和仲，自号东坡居士。眉州（今四川眉山）人。公元1057年（宋嘉祐二年）与弟苏辙同登进士。苏轼与父苏洵、弟苏辙皆以文学名世，世称“三苏”。他诗、词、文、书、画皆工，是继欧阳修之后北宋文坛的领袖人物。古文方面，是“唐宋八大家”之一；作为杰出的词人，开辟了豪放词风，同辛弃疾并称“苏辛”；在诗歌上，与黄庭坚并称“苏黄”；在书法方面，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”。作品有《东坡七集》、《东坡乐府》等，今存《东坡全集》150卷。