中国-欧盟投资贸易科技合作洽谈会，简称
欧洽会，始创于1988年，是
欧盟委员会为促进成员国企业同世界其他地区企业进行贸易、投资和技术合作出资创办的，为期2天的商务派对洽谈活动，目的就是为了建立长期的商务合作关系，包括双向的投资、贸易、经济技术合作。
2023年是中国同欧盟建立全面战略伙伴关系20周年，也是中国发起“一带一路”倡议10周年。作为欧盟成员国参与最多、欧方企业参与最广泛、中欧交流规模最大的投资贸易和技术创新合作盛会之一，截至2023年6月，欧洽会已经成功举办十六届，累计吸引12000余家中欧企业参会，成功安排企业配对洽谈29130余场次，达成意向性合作协议3211项，并已被打造成为中欧信息交互、贸易合作的国家级窗口平台。2019年，欧洽会永久落户位于成都高新区的“中国—欧洲中心”。
1997年前欧洽会在欧盟成员国中轮流举办，共举行23届欧洲本土欧洽会。8400家欧洲企业同33,300家来自60个国家和地区的企业进行了近20万场商务洽谈，平均成功率30%以上，达成6万多个贸易、合资合作生产合同。
1997年，中国参加法国欧洽会开始，到2000年连续4年参加了7届欧洲本土欧洽会，共有146家企业进行598场商务洽谈，共产生53个合作意向，参会企业满意率均在90%以上。
2006年，欧洽会落户成都以来，欧洽会迄今已连续举办十二届，累计参会的欧方企业达3570余家，中方企业达6520余家，成功安排企业配对洽谈约2.6万场次，达成意向性合作协议2527项，签约成功率超过30%。欧洽会已发展为中国西部地区与欧盟成员国之间重要的外交平台、科技经贸合作平台和投资促进平台。
2023年6月30日至7月1日，由中国国际商会和中国欧盟商会主办，中国国际贸易促进委员会成都市委员会、成都高新区管委会、成都国际商会承办的第十七届中国—欧盟投资贸易科技合作洽谈会将在成都中国-欧洲中心举行。
1997年随着欧盟进一步重视与亚洲国家的经贸合作，欧洽会开始在亚洲国家举办，先后在新加坡、
新德里、
吉隆坡、北京、
科伦坡、
曼谷等城市举办，受到了举办国政府的高度重视，对推动欧盟与举办国的经贸合作发挥了积极作用。