第八届全国青联委员，第八届北京青联委员，
中国美术家协会理事，中国美术家协会平面设计艺委会委员，
北京市美术家协会理事，教育部艺术教育指导委员会委员，中国职工美术家协会副主席
设计并出版发行的邮票作品：《
第二十五届奥林匹克运动会》《昆虫》《鹳》《野羊》《野骆驼》《马鹿》《长臂猿》《第四十七届国际宇航联大会》《张闻天》《李立三》《聂荣臻》《民族乐器》《北戴河》《国家重点保护野生动物II》《鼓楼与清真寺》《少数民族运动会》《侨乡新貌》等。再版《殷会利焦墨写生集》《动物邮票设计札记》《美国现代招贴设计作品》等专著。 曾获北京市“五四奖章”、北京市优秀青年骨干教师、北京市德育先进个人、宝钢教育基金奖、世界第三届奥林匹亚最佳邮票入围、
中国邮票设计“专家奖”等。
中国画作品多次参加国内外重要美术展览，参加第十一届、第十二届全国美展；参加中华文明重大历史题材创作；参加《灵感高原》《天山南北》《浩瀚草原》《七彩云南》《美丽南方》作品展；赴伦敦参加奥运会中国作品展。多幅中国画作品被中国美术馆、国家博物馆等单位收藏。出版有《殷会利焦墨写生集》等。主持《中国民族美术双年展》。
2012年12月11日中央民族大学美术学院院长殷会利接受了
中国艺术网的专访，当记者问到：您是怎么开始邮票设计工作的呢?有没有您印象比较深的邮票?他回答说：“我毕业于中央工艺美术学院，就是现在的清华美院，学校很重视设计专业，所以我的功底也是从那时候打下的。说到邮票，我国邮票有严格的选题制度，每年选题之前都要开严格的论证会。在选题中，我比较倾向于动物邮票设计。因为发挥的空间很大，不像政治题材约束那么大。动物邮票上面的表现手法、艺术发挥的空间会更大一些。”
我印象最深的是中国和外国联合设计的一些邮票，比如俄罗斯、伊朗、印度。比较喜欢这种设计是因为设计后可以有一个比较。这种联合设计邮票通常由两国艺术家来设计，设计稿是一套，两国是同时印刷，但完成时感觉是完全不同的两套邮票。所以我觉得，跟在一个国家完成邮票不一样，我们很期待一个邮票完成后在两个国家同时印刷后的那种不同效果。