毒伞是伞菌科下的一个属，真菌门、
担子菌纲、伞菌科、毒伞属。也叫绿帽菌。子实体伞状，菌盖宽3～11厘米，表面具光泽，有不明显的放射状隐条纹，棕褐色、烟灰褐色、暗绿色等，有时稍粘。菌肉白色。菌褶白色稍密。
菌柄白色，圆柱形，脆，空心，光滑或有细毛，有时有花纹，基部膨大，长5～18厘米，粗0.6～2厘米。菌环白色膜质，生菌柄上部，下垂，环上有纵条纹。菌柄基部的菌托大型苞状，白色。孢子近球形或卵圆形。产于江苏、安徽、福建、广东、广西等地，6～9月在林中地上单生或群生。极毒，含毒伞肽和毒肽，损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神经系统等。发病慢，潜伏期数小时至1天，病死率高。经小白鼠试验，每公斤体重用干品20克的提取液腹腔注射，死亡率为60%左右。
最毒的菌类：毒伞在全球范围内都有发现，占真菌致死案例的 90%。它的总干重毒素致命量为 7~9 毫克，而认为对人类致命的毒伞蕈毒素的估计量仅为 5~7 毫克。烹饪并不能消除它的毒性。如果误食，会导致肝肾功能衰竭。（吉尼斯世界纪录）