比尔罗特（1829-1894），维也纳外科医师，现代腹部外科的奠基人。他首创多种有效的器官切除术，并进入过去一直被认为是禁区的某些器官。他于1872年最早完成食管切除术，1873年进行
全喉切除术，1881年切除癌变的幽门，在医学界引起极大的轰动。他创造的许多手术方式（如胃大部分切除的比尔罗特氏Ⅰ式、Ⅱ式）仍在应用。
他工作作风严谨，在教学中要求严格。他确信创伤性发热是某些生物产生的化学毒物所致，重视术前术后的护理，坚持定期测量体温。他也曾长期错误地认为，只存在一种球菌，它在不同环境中会变成其他球菌或别的细菌，并否认所发现的消毒药的作用，直到1872年，才改变主张，并在欧洲大陆倡导应用消毒药。比尔罗特著有《普通外科病理学》及《外科手册》（与人合著）、《德国外科》（与人合著）等，1869-1876年发表四卷本《外科临床》，记载了他外科实践的经验和成败。
维也纳外科医师。现代腹部外科的奠基人。1829年4月26日生于德国吕根岛上的贝尔根,1894年2月6日卒于维也纳。 5岁随母徙居格赖夫斯瓦尔德。他在这里的一所医学院毕业后，曾去格丁根大学，与G.迈斯纳建立恒久的友谊。1851年，在柏林随L.特劳伯学习实验病理学。1852年获
医学博士学位。1853年，任柏林大学外科诊所的助理医生。1856年，在柏林大学讲授
病理解剖学、外科学等。1860年任
瑞士苏黎世大学外科教授,在任7年间，他使该校外科水平大大提高。1868年任维也纳大学外科教授及该校外科医院院长。他首创多种有效的器官切除术，并进入过去一直认为是禁区的某些器官。1872年最早完成食管切除术，1873年进行
全喉切除术。1881年切除癌变的幽门，在医学界引起极大的轰动。他创造的许多手术方式(如胃大部分切除的比尔罗特氏Ⅰ式、Ⅱ式)应用。他工作作风严谨，在教学中要求严格。他确信创伤性发热是某些生物产生的化学毒物所致，重视术前术后的护理，坚持定期测量体温。他也曾长期错误地认为，只存在一种球菌，它在不同环境中会变成其他球菌或别的细菌，并否认J.利斯特所发现的消毒药的作用，直到1872年，才改变主张，并在欧洲大陆倡导应用消毒药。
他一生酷爱音乐，与J.勃拉姆斯终生保持着亲密的友谊。著有《普通外科病理学》及《外科手册》（与人合著）、《德国外科》（与人合著）等，1869～1876年发表四卷本《外科临床》，记载了他外科实践的经验和成败。他的文集收有论文150篇。