《民俗卷》集黄河民俗文化之大成，展示了其独特的风貌。举凡衣食住行、乡社生产、市井商贸、宗族村落、人生仪礼、崇拜信仰、民间文学、游戏娱乐等都作了具体描述和深入探讨，在黄河流域的民俗研究方面是一次有益的尝试，对民俗学的发展具有重要的学术价值。
黄河民俗是中国文化宝库中引人注目的一笔巨大财富。黄河，是中华民族的摇篮，是海内外炎黄子孙都引以自豪的母亲河。这条蜿蜒曲折数千公里、昼夜奔腾川流不息的大河，自远古蛮荒之时就哺育着两岸的华夏民族，孕育了最初的中华文明，黄河文化也由此产生并继而发展、光大……
由黄河流经的青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南、山东八省区的人民出版社联合发起、共同组织并编辑出版的《黄河文化丛书》，旨在归纳与总结、发掘与弘扬黄河文化精神。丛书以黄河文化为主线，着力描摹影响黄河文化和受黄河文化影响的人、事、物。