民航乘务员是人力资源和社会保障部公布的一种职业，是从事民用航空器客舱安全管理和旅客服务工作的人员。
职业定义
从事民用航空器客舱安全管理和旅客服务工作的人员。
工作任务
1.检查机上客舱安全设施设备；
2.引导旅客就座并核对人数，介绍乘机的安全常识及机上安全设施设备；
3.检查航班携带的服务供应品、食品、饮料、餐食的质量和数量，以及客舱卫生及供水情况；
4.为婴儿、孕妇、伤残旅客、老年旅客、限制性旅客等提供适当的服务；
5.操作客舱内的紧急救护设施设备，为旅客提供适当的紧急医疗救护，出现紧急情况时，采取应急措施帮助旅客安全撤离。