高端白酒要真正从“名酒”变“民酒” 。

自2004年中国白酒市场结束了二十世纪90年代中期以来的低迷状态、实现产量的恢复性增长后，这种“黄金发展状态”一直持续到2013年，形成“黄金增长期”。2013年前11个月，中国白酒行业总产量同比增长7．64%；实现利润695亿元，同比下降3．6%。表明白酒行业告别了高速增长期，进入了一个产业调整周期。

在转型过程中，重新寻找消费者是中国酒企最核心的应对举措之一。中央出台规定严格限制公务消费，这给私人消费带来大空间。把公务消费转向商务消费、个体消费。2013年茅台产量增长17%，销售收入增长12%，说明茅台回归到正常销售状态。

五粮液集团具体的举措包括丰富产品线、开发中低端市场和关注年轻消费者需求；成立独立经营的经销公司、对经销商进行洗牌。

最便宜的酒，只要20多元钱一瓶，但是品质绝对没问题。以前不重视中低价位市场，要真正从“名酒”变成“民酒”。

市场在挤掉白酒行业价格泡，同时给白酒，特别是优质白酒一个理性回归的机会，高端白酒应该顺应市场变化，在确保质量、瞄准个人消费、注重品牌宣传等方面着力，以市场导向考虑目标销售量，加快转型。中国白酒企业应积极加快海外市场拓展。