水东街道，隶属于广东省茂名市电白区，位于电白区西南部，东邻陈村街道，南临高地街道，西连沙院镇，北部接七迳镇，行政区域面积24.67平方千米。为电白区人民政府驻地，是电白区的政治中心、经济中心、文化中心，是区域中心。截至2020年末，水东街道常住人口为154639人。

唐代，属南巴县。

宋开宝五年（972年），并入电白县。

明代，隶属下博乡四图。

清代，设水东堡。

民国时期，设水东乡。

民国三十一年（1942年），设立水东镇。

1950年，复称水东乡，为第三区区公所驻地。

1953年，复设水东镇。

1958年11月，撤销镇建制，成立前进人民公社。

1959年，前进人民公社析置水东镇人民公社。

1965年，恢复水东镇建制，成立水东镇人民政府。

2014年4月，隶茂名市电白区。

2018年9月，撤销电白区水东镇，设立水东街道办事处。

2019年5月，水东街道分设为水东街道、电海街道和陈村街道。

截至2021年10月，水东街道下辖10个社区、6个行政村，街道办事处驻新街路。

水东街道位于电白区西南部，东邻陈村街道，南临高地街道，西连沙院镇，北部接七迳镇，行政区域面积24.67平方千米。

水东街道境内属于亚热带季风气候。

截至2018年末，水东镇总人口30万人，其中户籍人口131974人，人口自然增长率8.29‰。

截至2020年末，水东街道常住人口为154639人。

2018年，水东镇规上工业总产值25.83亿元，同比增长57.7%；固定资产投资34.86亿元，回落26.3%；工业投资8.34亿元，回落10.7%；5000万元以上项目投资3.47亿元，回落81.8%；限上批零业销售额13.13亿元，增长38.6%；限上住餐业营业额6375万元，回落9.5%。

水东街道境内有228国道、高水路、迎宾大道、潘州大道等穿境。

截至2021年末，水东街道境内有5所初中。

2018年，水东镇城乡居民基本医疗保险覆盖率100%，纳入最低生活保障的困难群众1023户2138人。建档立卡贫困户124户257人，其中按贫困户属性分，有低保贫困户55户164人，五保贫困户60户61人，一般贫困户9户32人。

2018年，水东镇投入资金800多万元，拆除棚架120多个，拆除广告牌300多块，清理整治闲置地76块，整治东阳南街马路海鲜市场等4个马路市场，改造硬底化路巷11条，改造升级完成农贸市场2个、公共厕所9个。

西湖广场又称占鳌广场，占地面积3013.67平方米，是西湖公园改造项目的组成部分，是电白区委区政府为纪念王占鳌同志，以榜样传递精神，激励全区弘扬王占鳌同志对党忠诚、艰苦奋斗的精神而建设党建专题教育广场。

水东街道因该地海水自东而涨，然后又向东而退，而得名。