水南镇，隶属江西省吉安市吉水县，位于吉水县南部边缘山区，距县城38千米，东和白沙镇相连，南与永丰县三坊乡相邻，北和丁江镇相连，西与青原区富滩镇接壤。辖区面积341.2平方千米，辖21个行政村，225个村小组，1个社区。2021年末，水南镇辖区有户籍人口32871人。

隋开皇十年（590）至清末属吉水县（州）文昌乡；土地革命战争时期，隶属公略县。建国初期，境域分属水南区泷江、泸江、三元乡。1958年，建水南公社，1959年，分为西团、水南2公社，1968年，复归水南公社。1984年，改社为水南乡。1986年3月，水南由乡改为镇建置。2001年12月，撤销邱陂乡成建置划归水南镇管辖，镇政府驻地由水南圩镇迁至水北（文昌北街）。

截至2022年10月，水南镇下辖1个社区及21个行政村：水南社区、双坑村、曲排村、村背村、沙田民族村、西团村、店背村、华山村、三甲村、水南村、上车村、新居村、车田村、水北村、毛家村、高中村、邱陂村、带元村、金城村、鄢陂村、中庄村、白果村。

水南镇地处吉水县南部边缘山区，东和白沙镇相连，南与永丰县三坊乡相邻，西与青原区富滩镇接壤，北和丁江镇毗邻。辖区东西最大距离17.6千米，南北最大距离33.6千米，总面积341.2平方千米。

水南镇境内四周群山叠翠，岗峦起伏，属半丘陵地，中央约有40平方千米平坦地。最高处嵩华山海拔770米。

水南镇气候温和，四季分明。春、夏雨量集中，常有山洪出现。年平均气温18.3℃，无霜期294天，日照1664小时，年平均降水量1540毫米。

水南镇主要有李家洲水、邱陂水、泸江水等河流，均经泷江汇入赣江。泷江自东向西穿越镇域中部。

2015年，水南镇林地面积19786公顷，森林覆盖率72%，活立木蓄积量88.7万立方米。有千棵大小楠木、罕见百年银杏、随处可见的古樟等珍贵、优良树种。有金钱豹、野猪、麋鹿、獐、野羚羊、野牛、花面仔、兔、野鸡、野鸭等动物资源。主要矿产资源有煤矸石、煤、铁等。

2011年末，水南镇辖区总人口31000人，总户数8857户。总人口中，男性16616人，占53.6%；女性14384人，占46.4%；总人口中，沙田村为畲族村，其它皆为汉族。2011年，水南镇人口出生率13.5‰，人口死亡率4.2‰，人口自然增长率9.3‰。

2017年末，水南镇辖区有常住人口28636人。

2018年末，水南镇辖区有户籍人口32686人。

2019年末，水南镇辖区有户籍人口33280人。

2020年末，水南镇辖区有户籍人口32876人。

2021年末，水南镇辖区有户籍人口32871人。

2017年末，水南镇有企业58个，企业从业人员932人。

2007年，水南镇出栏肉猪1.25万头，出售和自宰肉牛2639头，出售和自宰家禽8.2万羽；年末肉猪存栏9927头，牛存栏3822头，家禽存笼6.7万羽。

2007年末，水南镇有地方工商业254家，其中引进帮扶的工业企业22家，主要有食品加工、香料化工原料，2007年底三家小煤窑全部关闭。

2017年末，水南镇有工业企业49个。

2018年末，水南镇有工业企业49个。

2019年末，水南镇有工业企业49个。

2020年末，水南镇有工业企业49个。

2018年末，水南镇营业面积50平方米以上的综合商店或超市有12个。

2019年末，水南镇营业面积50平方米以上的综合商店或超市有20个。

2020年末，水南镇营业面积50平方米以上的综合商店或超市有20个。

2011年末，水南镇有幼儿园2所，在园幼儿112人，教师18人；小学19所，在校生2100人，教师117人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1800人，教师72人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2015年末，水南镇有初级中学2所，小学20所。

2015年末，水南镇有村级文化活动场所22个，农家书屋22个。

2011年末，水南镇有医疗卫生机构1个，专业技术人员29人；病床20张。卫生室25所，注册村医25人。

2015年末，水南镇设有水南中心卫生院和邱陂卫生分院，村卫生室23个。

2011年，水南镇城镇最低生活保障户数46户，人数80人；医疗救助192人次，民政部门资助参加合作医疗1461人；农村最低生活保障户数592户，人数1154人；国家抚恤、补助各类优抚对象130人；敬老院2家，收养农村五保人员136人；社区服务中心1个。

泷江建有两座跨江大桥，在建一座，水上交通运输航道长20千米。

水南镇在革命战争年代属于苏区，在土地革命战争时期是公略县驻地，留下了毛泽东、朱德、曾山、毛泽潭等革命先烈的足迹，有公略县旧址尊德堂，毛主席曾下塌的怀德堂，召开过共产党员大会的西堡祠等。

2022年8月，水南镇被江西省农业农村厅认定为第一批省级“一村一品”示范村镇。

2022年11月1日，水南镇（腐竹）被农业农村部公示为第十二批全国“一村一品”示范镇。