水口乡，隶属于湖南省邵阳市绥宁县，地处绥宁县西北面，东与瓦屋塘乡接壤，南与枫木团苗族侗族乡相连，西与联民苗族瑶族乡交界，北与洞口县那溪瑶族乡、本县金屋塘镇毗邻。辖区总面积89.86平方千米。截至2019年末，水口乡户籍人口11168人。

明末清初，属扶丛一图。

清乾隆十九年（1754年），属扶兴里、扶一里。

民国十七年（1938年），分属第九、第-一务公所。

民国二十七年（1938年），属扶一乡。

1952年，建水口乡。

1958年，属水口公社。

1984年6月，公社改乡。

2011年，水口乡辖水口居民委员会，以及茶山、菖蒲江、大浪江、侯家、泌水、水口、罗沙、新哨、曲溪、田函等10个村民委员会，下设69个村民小组。

截至2020年6月，水口乡下辖6个行政村，乡人民政府驻水口村。

水口乡地处绥宁县西北面，东与瓦屋塘乡接壤，南与枫木团苗族侗族乡相连，西与联民苗族瑶族乡交界，北与洞口县那溪瑶族乡、本县金屋塘镇毗邻。辖区总面积89.86平方千米。

水口乡境内为山地，地势南高北低，最高峰宝鼎山海拔1434米，最低点在新哨村河面，海拔600米。

水口乡境内属中亚热带山地型季风湿润性气候，是典型的高寒山区，气温垂直变化大，山地气候明显，年平均气温较低，为14.3℃。四季雨水充沛，年降水量在1100—1300毫米，主要降雨集中在4至9月。

水口乡境内主要河流曲溪河系沅江支流，总长11.04千米，水口溪由小金江和菖蒲江汇合而成，汇入曲溪。

2011年，水口乡境内有耕地面积7846亩，人均0.78亩。

2011年末，水口乡辖区总人口10092人，其中水口村常住人口1500多人。另有流动人口200余人。总人口中，男性5500人，占54.9%；女性4592人，占45.1%人口以汉族为主，占85%苗族，侗族，瑶族等少数民族，占15%。人口密度每平方千米105人。

截至2017年末，水口乡常住人口10067人。

截至2018年末，水口乡户籍人口11124人。

截至2019年末，水口乡户籍人口11168人。

2011年，水口乡财政总收入23万元。

截至2019年末，水口乡有工业企业1个，其中规模以上1个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市7个。

2011年，水口乡生产稻谷4700吨。经济作物有金银花、香菇、冬笋。2011年金银花种植面积2000多亩，年产金银花产量4.85吨；香菇产量30吨。

2011年，水口乡境内有木材加工厂1家，竹制品加工厂7家。

2011年，水口乡境内官水公路16千米，乡道27千米，村组通道90%水泥硬化。

2011年，水口乡有文化站1处，村级文化活动中心19处，图书室、农家书屋10处，藏书10万余册。2011年末体育场1个，篮球场1个。2011年末，有电视用户450户。

2011年末，水口乡有幼儿园1所，专任教师3人，水口学校1所，在校学生34余人，专任教师45人，小学适龄儿童入学率100%，九年制义务教育覆盖率100%。

2011年，水口乡有乡医院1个，村卫生室10个。

2011年，水口乡城镇最低生活保障户数3户，人数3人，每月人均120元。医疗救助60人次。民政部门残联资助参加合作医疗200余人。农村最低生活保障户数586户，人数913人，年支出58.6元。国家抚恤，补助各类优抚对象15.4万元。

2011年末，水口乡有邮政所1处，电信服务网点1处，固定电话用户400户，移动电话用户3000个，电话户普及率97%，互联网用户120户。

水口乡地名因政府驻地位于小金江与菖蒲江汇合处而得名。