水墨五彩，是指以特殊的颜料达到水墨效果，经1300度高温烧制成瓷的特殊艺术形式。在绘画语言上，以
宋、
元为宗师，结合今人的笔墨实践与理解，以景德镇新方式探索古陶瓷，达到中国画与中国瓷的融汇贯通，重现中国绘画鼎盛时期风貌。
在英文里面，china有两个意思，一个是中国，一个是瓷器。瓷器曾经代表中国，或者换句话说，从世界的角度认识中国和定义中国，是从瓷器开始的。景德镇，世界瓷都，窑火千年不息，被誉为“海上丝绸之路的源头”。
从历史中不难发现，陶瓷工艺有其自身的生态系统与传承脉络，自成体系，而以士大夫阶层为主流的书画家阵营，轻易不肯与工匠争巧拙于毫厘，极少参与陶瓷作品的生产创作，世人也很少用中国画的审美与评判标准，去评价一幅陶瓷作品的优劣。
宋代绘画在中国绘画艺术发展史上具有独特地位。中国水墨山水和花鸟画的起源、山水画“皴”笔法的形成、梅兰竹菊入画以及墨竹的画法，均发端于五代而成熟于宋。宋画题材偏重于花鸟山水并与文学互通因缘，因此宋画又被称为我国“绘画的文学时期”和“文人画”形成时期。
元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代，中国元青花应产生于1330年左右，并且釉里红产生早于元青花。其富丽雄浑、画风豪放，绘画层次繁多，与中华民族传统的审美情趣大相径庭，实在是中国陶瓷史上的一朵奇葩，同时也使景德镇一跃成为中世纪世界制瓷业的中心。