安徽省水家湖农场始建于1961年，是安徽省农垦建场较早的国营农场之一。2007年6月份，省农垦集团公司根据“集团化”发展战略的需要，将原地处定远县境内的马厂湖农场与地处长丰县境内的水家湖农场进行合并管理，组建新的水家湖农场。新的水家湖农场成立后，各种资源得到了进一步的优化和整合，经济规模和总量得到了进一步的
扩大。
水家湖农场属淮河南岸的高塘湖流域，气候温和，阳光充足，雨量适中，无霜期较长，四季特点分明。农场现有土地2.8万亩,水面0.2万亩。总人口3800人，，退休职工800人。各类
专业技术人员158人，其中中级职称38人，高级职称21人。机构设置：机关设“七部一处”（场长工作部、党群工作部、生产管理部、财务部、发展计划部、规划建设部、社区管理部、马厂办事处），全场10个农业分场、4个公司（国资公司、种子公司、安禽公司和果蔬公司）。
农场地处县城城郊，陆路交通四通八达，距离合肥、淮南、蚌埠、南京分别为70公里、30公里、65公里、230公里。公路与206国道相连，铁路是淮南线与水蚌线的交汇点，南通合肥，北通蚌埠与津浦线相连，西距历史文化名城寿县40公里，交通便捷。农场场部机关地处长丰县县城，区位优越，交通便利。全场分为水家湖管理区和马厂湖管理区。水湖管理区：位于长丰县城郊，土地环城分布，分南北两片。四周与孔店、张祠、戴集、水湖镇等3乡1镇23个自然村毗邻。马厂管理区：位于定远县西部，炉桥镇东南方，与长丰县接壤。四周与定远县七里塘、青洛、八一、炉桥镇等3乡1镇九个自然村接壤。
农场里组自身拥有的资源、市场、人才、组织化程度高的优势，致力于发展农业产业化，先后搭建了
安徽省安禽禽业有限公司、安徽省水家湖农场长丰县养猪场、皖垦种业马厂湖分公司、安徽省水家湖农场果蔬公司等农业产业化发展平台，逐步建成两万亩优质小麦良种生产代繁基地、安徽省最大的无公害商品蛋鸡养殖示范基地、长丰县最大的千亩“蝶恋花”草莓旅游采摘观光基地、水家湖农场国家生猪活体储备基地、200亩无公害蔬菜生产基地和
水产养殖基地，也是合肥市政府“重点菜蓝子”工程基地，农业产业化发展呈现出种养并举、优势互补的立体结构、多样化发展的新格局。主导产品包括：“皖垦”牌麦豆良种、水家湖牌无公害鸡蛋、安禽苗鸡、“蝶恋花”草莓、猪肉、水产品及无公害蔬菜等。
“水家湖”牌鲜鸡蛋是通过全国无公害认证的农产品，并被
安徽省人民政府授予安徽名牌农产品称号。安禽公司是全国现代农业示范区，是安徽省农业产业化龙头企业。